Panquecas simples

Prepare estas simples e deliciosas panquecas e sirva com o que mais gostar. Cá em casa adoramos, especialmente na hora do lanche!!

Ingredientes:

• 1 chávena de farinha sem fermento (130g)
• 1 chávena de leite ou bebida vegetal (200ml)
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de açúcar ou mel
• 1 colher de sopa de manteiga derretida (pode ser outro tipo de gordura)
• 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:

- Misturar muito bem todos os ingredientes.

- Numa frigideira anti-aderente (pode untar a frigideira com manteiga), colocar uma porção de massa e assim que aparecerem umas pequenas bolhas na massa, deve virar a panqueca com uma espátula e deixar cozinhar do outro lado.

- Repetir o processo até terminar a massa.

- Servir mornas com o que mais gostar.

BOM APETITE!!