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Peitos de frango com molho de alcaparras e limão

Uma receita de frango simples e fácil de preparar, pronta em 60 minutos e fica uma maravilha. Gosto de aproveitar estes dias mais frescos e fazer estas comidas boas de forno!!



Ingredientes:

  • 2 peitos de frango
  • Alhos picados q.b.
  • Pimentão doce q.b.
  • Sumo de 2 limões
  • 150ml de vinho branco
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta q.b.
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Azeite q.b.
  • Alcaparras PONTI q.b.
  • Água q.b. (se for necessário)


Preparação:

- Dar uns cortes nos peitos de frango e colocar num tabuleiro de forno.
- Temperar o frango com os restantes ingredientes, reservar uns 30 minutos.
- Levar ao forno a 180ºC durante uns 30 a 40 minutos (depende da quantidade de frango).
- Retirar do forno decorar a gosto e servir.


BOM APETITE!!



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