Queques de lima

Esta receita é ideal para os lanches. Queques de lima, feitos com ingredientes bem simples e ficam incrivelmente deliciosos!!

Ingredientes (8 queques):

• 120g de açúcar
• 120g de farinha sem fermento
• 3 ovos
• 100ml de óleo (utilizei de amendoim)
• Raspa e sumo de 1 ou 2 limas
• 1 colher chá de fermento
• Manteiga q.b. para untar
• Farinha q.b. para polvilhar
• Açúcar em pó q.b.

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.

- Untar com manteiga e polvilhar com farinha 8 formas para queques, reservar.

- Colocar numa taça o açúcar, os ovos, o óleo, o sumo e a raspa das limas, a farinha e o fermento. Misturar tudo muito bem.

- Verter a massa nas formas e levar ao forno durante aproximadamente 20 minutos ou até estarem cozidos (fazer o teste do palito).

- Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e servir polvilhados com açúcar em pó.

BOM APETITE!!!

Receita da revista "Bimby".