Pão simples

Não há nada como o cheirinho de pão caseiro acabado de fazer!! Gosto de fazer pão, gosto de o comer quentinho com manteiga. Este é simples e leva apenas 4 ingredientes, fácil e simples de preparar (receita da revista Teleculinária).

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo tipo 55
• 300ml de água morna
• 25g de fermento de padeiro
• Sal marinho Marnoto NECTON q.b. (utilizei umas 7g)
• Farinha para polvilhar 

Preparação:

- Colocar a farinha numa taça, abrir uma cavidade ao meio e adicionar o fermento desfarelado.

- Dissolver o sal na água morna e verter aos poucos sobre a cavidade e vá mexendo até o fermento se dissolver.

- Amassar muito bem durante uns 5 a 10 minutos.

- Fazer com a massa uma bola, colocar numa taça e polvilhar com farinha, tapar, colocar num lugar sem correntes de ar e deixar repousar durante umas 3 horas ou mais ou até duplicar de volume.

- Enfarinhar uma bancada, colocar a massa, amassar um pouco e dar a forma do pão.

- Colocar numa forma, num tacho de ferro ou numa Ultra Pro da Tupperware e deixar levedar durante 30 minutos.

- Pré-aquecer o forno a 230ºC.

- Colocar o pão no forno durante 30 minutos tapado.

- Passado esse tempo, destapar e levar novamente ao forno durante 10 minutos para ficar com uma crosta bem crocante.

BOM APETITE!!