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Migas de grão-de-bico com couve e broa de milho

Cá em casa adoramos migas, porque é uma receita super fácil de fazer e muito saborosa. E agora com o Natal à porta, acho que é perfeito para acompanhar o peru ou qualquer outro tipo de assado!!! Uma combinação de sabores bem portuguesa e deliciosa!!!




Ingredientes aproximadamente para 4 pessoas:

  • 200g de couve (caldo verde)
  • 200g de broa de milho cortada em cubinhos
  • 200g de grão de bico
  • 3 dentes de alho picados
  • Azeite q.b.
  • Sal e pimenta q.b.


Preparação:

- Cozer as couves em água a ferver com sal durante uns 5 minutos ou mais se preferir a couve bem cozida.
- Retirar as couves do lume e escorrer a água.
- Levar ao lume uma frigideira bem larga com azeite (sejam generosos), os alhos picados e a broa e deixar alourar um pouco (podem deixar a broa ficar um pouco crocante).
- Adicionar as couves e o grão e envolver, temperar com sal e pimenta a gosto e deixar cozinhar um pouco.
- Retirar do lume e servir.


BOM APETITE!!!

Comentários

  1. Gostei da ideia de juntar grão, gosto muito, mas nunca comi com grão! :) Beijinhos
    --
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  2. Uma delícia,gosto muito.
    Xoxo.
    Joana.

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  3. Tem tudo o que gosto hummm felizes festas bjs saude

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  4. Deve ser bastante bom mesmo, nunca provei nada assim
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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