Espetadas de peru com molho teriyaki

Espetadas são muito fáceis de preparar em casa e com os temperos certos ficam sempre saborosas!! Estas com molho Teriyaki e feitas no forno foram uma boa opção e ficaram uma verdadeira delícia!!

Ingredientes (aqui as quantidades podem ser ao gosto de cada um):

• Peito de peru em pedaços
• Pimento vermelho em pedaços
• Molho Teriyaki KIKKOMAN
• Azeite
• Raspa e sumo de limão
• Alho picado
• Sal, pimenta e tomillho
• Ervas aromáticas frescas picadas

Preparação:

- Numa taça misturar bem azeite, molho Teriyaki, alho picado, raspa e sumo de limão, sal, pimenta e tomilho (sejam generosos nas quantidades).

- Temperar os pedaços de peru com o molho e reservar durante pelo menos 30 minutos para a carne ganhar sabores.

- Colocar a carne temperada com pedaços de pimento vermelho de forma alternada nos espetos (utilizámos espetos de pau).

- Colocar as espetadas num tabuleiro de forno, regar com o restante molho e levar ao forno a 200ºC e deixar assar, virando de vez em quando até que a carne fique bem assada e dourada.

- Retirar do forno e servir polvilhadas com ervas aromáticas frescas e picadas.

BOM APETITE!!!

Obrigada KIKKOMAN pelo excelente produto enviado.