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Frango à Brás com batata doce

Para a aproveitar um peito de frango assado e para experimentar os novos pacotes de batata doce "palha" que comprei no supermercado, saiu para o almoço um dia destes, um delicioso frango à Brás. Uma ótima sugestão e a malta agradeceu!!!




Ingredientes:

  • 1 alho-francês médio em rodelas finas (só a parte branca)
  • 1 peito de frango assado e desfiado
  • 1/2 pimento vermelho em pequenas tiras (opcional)
  • 400g de batata doce palha
  • 5 ovos grandes
  • Azeite q.b.
  • Azeitonas pretas q.b.
  • Salsa picada q.b.
  • Sal e pimenta q.b.


Preparação:

- Refogar o alho-francês e o pimento vermelho em azeite.
- Adicionar a batata doce palha e o frango desfiado, envolver tudo muito bem.
- Juntar os ovos batidos e deixar cozinhar por mais 1 ou 2 minutos mexendo sempre. 
- Temperar com sal, pimenta e salsa picada e envolver.
- Retirar do lume, polvilhar com salsa picada e azeitonas.


BOM APETITE!!!

Comentários

  1. Gostei bastante do artigo, muito bom mesmo! Estou amando ler seus artigos e compartilhar com os amigos!


    Meu Blog: Resultado do Goiás da Sorte

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  2. Nunca comi mas fiquei com vontade de experimentar!

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  3. Acho que vou ter de levar a receita, que parece ser bastante bom mesmo
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  4. Hello :)
    E pronto, ainda não jantei (isto hoje está complicado) e já estou aqui com água na boca...
    Beijinho*

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    Respostas
    1. A ideia é essa mesmo, deixar as seguidoras com água na boca!!😊

      Obrigada, beijinhos.

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  5. Com batata doce nunca fiz! Levei a receita ;)
    *
    Melancolia à velocidade do tempo...
    -
    Beijo e uma excelente noite :)

    ResponderEliminar

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