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Flan de limão

Aromático, cremoso, delicioso e irresistível, são estes os adjetivos que melhor definem este flan de limão. Cá em casa adoramos esta sobremesa!! Às vezes é difícil escolher uma sobremesa para agradar a todos, este flan é talvez daqueles que raramente sobra, até o caramelo desaparece. Somos lambareiros!!!




Ingredientes:

  • 150g de açúcar
  • 1 lata de leite evaporado
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos grandes
  • Raspa e sumo de 1 limão médio (a quantidade de limão é ao gosto de cada um)

Preparação:

- Colocar o açúcar numa forma e levar ao lume brando até o açúcar atingir a cor caramelo, retirar a forma do calor e em quanto a forma arrefece espalhar bem o caramelo pelos lados da forma antes que ele fique bem preso.
- Numa taça colocar o leite evaporado, o leite condensado, os ovos, a raspa e o sumo do limão e misturar tudo muito bem.
- Verter a mistura na forma, levar ao forno num tabuleiro com água quente (banho-maria), até uma altura de 3 cm.
- Levar ao forno a 180ºC durante uns 50/60 minutos ou até estar firme e cozido.
- Retirar do forno, deixar arrefecer e reservar no frigorífico durante umas 4 horas.
- Desenformar sobre um prato fundo por causa do caramelo e decorar a gosto.


BOM APETITE!!!



Uma dica:

- Para desenformar sem dificuldade aconselhamos a colocar a forma durante uns minutos numa taça com água quente, requer algum cuidado para não deixar entrar água no pudim.

Comentários

  1. Ficou lindo e delicioso certamente!
    Passei para desejar uma semana feliz!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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  2. Com este dia tão tristonho só uma fatia desse pudim para animar!!!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  3. Oh que sim está com um bom aspecto
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  4. Está lindo e adoro pudins.
    Xoxo.
    Joana.

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  5. Olá, que ótimo aspeto :P

    beijinhos :*
    omundodapequeninaaa.blogspot.com

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