Bolinhos para o chá

Para acompanhar um chá nada melhor do que uns deliciosos bolinhos caseiros. Chá e bolinhos, um casamento perfeito!!!

Ingredientes:

• 6 gemas
• 120g de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga à temperatura ambiente (mole)
• 180g de farinha com fermento (pode ser preciso um pouco mais para moldar as bolinhas)
• Pinhões q.b.

Preparação:

- Forrar um tabuleiro com papel vegetal.

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.

- Bater muito bem as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbraquiçado.

- Juntar a manteiga e mexer.

- Adicionar a farinha e amassar bem.
- Deixar a massa descansar durante uns 15 minutos.

- Fazer pequenas bolinhas e colocar no tabuleiro.

- Colocar alguns pinhões em cada bolinha e levar ao forno durante cerca de 15/20 minutos.

- Retirar do forno, deixar arrefecer e servir.

BOM APETITE!!!

Receita da revista "Bolachas & Biscoitos, Segredos de Cozinha"