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Bifinhos de frango com leite de coco e coentros

Uns bifinhos de frango com um delicioso molho nunca desiludem. Mais uma receita fácil, simples e bastante saborosa para o dia-a-dia!!!



Ingredientes:

  • 800g de bifes pequenos de frango
  • Azeite q.b.
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 lata de leite de coco
  • Sumo e raspa de 1 limão
  • Sal e pimenta q.b.
  • Coentros picados q.b.


Preparação:

- Temperar os bifes com sal, pimenta, os dentes de alho picados, sumo e raspa de 1 limão e reservar por uns minutos para a carne ganhar sabores.
- Numa frigideira larga colocar azeite, a cebola e deixar refogar.
- Juntar os bifinhos com todos os temperos e deixar fritar de ambos os lados, adicionar a polpa de tomate e o leite de coco, temperar com sal e pimenta e deixar o molho engrossar um pouco.
- Retirar do lume, polvilhar com os coentros picados e servir.


BOM APETITE!!!

Comentários

  1. Ai que bom aspecto que isso tem!!
    xoox

    marisasclosetblog.com

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  2. Hum, que sim está com um bom aspecto
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  3. Dos meus pratos favoritos!! :))
    -
    Flores que sublimam o olhar
    -
    Beijos e uma excelente semana.

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  4. adoramos muito ca em casa o teu esta com um aspecto muito bom bjs

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  5. Com peru também deve ficar bom.
    Vou fazer.
    Xoxo.
    Joana.

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  6. Bem ao gosto cá de casa!
    Passei para desejar uma semana feliz!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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  7. Olá, que ótimo aspeto e não é nada complicado. Irei experimentar :)

    Beijinhos :*
    omundodapequeninaaa.blogspot.com

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