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Lombos de salmão

Já devem ter reparado que não partilhamos muitas receitas de peixe. Cá em casa adoramos peixe, mas damos preferência ao peixe grelhado, que na maioria das vezes é mesmo grelhado na brasa e não há muito que partilhar. É apenas peixe e sal!! Desta vez apeteceu uns lombos de salmão, um dos nossos preferidos, fizemos no forno com uma mistura de sabores deliciosos!!!




Ingredientes:
  • Lombos de salmão
  • Mostarda com grãos de pimenta q.b.
  • Mel q.b.
  • Sumo de lima/limão q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • Azeite q.b.
  • Salsa ou coentros picados q.b.

Preparação:

- Temperar o salmão com sal e pimenta.
- Untar um tabuleiro/pyrex com azeite.
- Misturar muito bem a mostarda, o mel e o sumo de lima, espalhar esta mistura por cima dos lombos, deixar marinar uns 15 minutos.
- Regar com um pouco mais de azeite e levar ao forno a 200ºC durante aproximadamente uns 15 a 20 minutos (cá em casa gostamos dele bem passado).
- Retirar do forno e servir polvilhado com ervas aromáticas e um pouco de sumo de lima.

BOM APETITE!!!

Comentários

  1. Oh que parece ser bem bom
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  2. Salmão é dos meus peixes preferidos, esse ficou bem ao meu gosto.

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  3. Eu adoro salmão, ontem foi o meu almoço... grelhado eheheh!!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  4. Salmão é um peixe, que aqui em casa uso muito!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  5. Antes não apreciava salmão, mas agora que já gosto achei esta receita bem tentadora! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  6. Na minha casa salmão também faz sucesso, que delícia amiga!

    Beijinhos

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