Bifes de cebolada

Não sabe o que fazer para o almoço ou jantar?? Aqui vai um belo petisco: bifinhos de cebolada, com um delicioso molho que só de ver dá logo água na boca!! Simples mas uma refeição bem saborosa!!

Ingredientes:

• Bifes (vaca, porco, frango,....)
• Cebola cortada em meias luas finas
• Dentes de alho picados
• Vinho branco
• Azeite
• Manteiga
• Pimentão-doce
• Polpa de tomate
• Folha de louro
• Sal, pimenta e molho picante
• Salsa picada

Preparação:

- Numa frigideira larga, colocar azeite e manteiga, os bifes, a cebola e os alhos picados, a folha de louro, a polpa de tomate, o pimentão-doce, regar com o vinho, temperar com sal, pimenta e molho picante, deixar marinar durante uns 30 minutos.

- Tapar a frigideira e levar ao lume a cozinhar durante aproximadamente 60 minutos.

- Rectificar os temperos.

- Retirar do lume, polvilhar com salsa picada e servir.

BOM APETITE!!!