Peito de frango no forno com alecrim e limão

Cá em casa há quem adore peitos de frango mas também há quem nem os queira ver. Uma das opções que temos cá em casa, é assar no forno, depois desfiar, envolver no molho que ficou na travessa e reservar, é perfeito para saladas, wraps, pizzas, sandes, é perfeito para uma série de receitas!!
Uma receita simples, saborosa e muito prática!!!

Ingredientes:

• Peitos de frango com ou sem pele
• Azeite q.b.
• Sumo e rodelas de limão q.b.
• Alecrim q.b.
• Sal, pimenta, cominhos, noz moscada, piri-piri, alho e mostarda em pó q.b.

Preparação:

- Colocar os peitos de frango numa travessa de ir ao forno, colocar os restantes ingredientes e envolver bem, tapar com película aderente e reservar durante uns 30 a 60 minutos para a carne ganhar sabor.

- Dispor algumas rodelas de limão por cima dos peitos de frango e levar ao forno a 200ºC aproximadamente durante uns 30 minutos ou até a carne estar assada.

- Retirar do forno e servir ou reservar numa caixa no frigorífico.

BOM APETITE!!!

Sugestão:

- Utilizar outros cortes de carne de frango(coxa, sobrecoxa, asas)