Bolo mármore de café

Um bolo com sabor a café, delicioso para o lanche, pequeno-almoço ou a seguir a uma refeição mais leve. É um bolo simples, mas vai surpreender pelo seu excelente sabor!!!

Ingredientes:

• 6 ovos
• 180g de açúcar
• 250g de farinha
• 100g de manteiga amolecida
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 4 colheres de café muito forte
• Manteiga e farinha q.b.

Preparação:

- Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar.

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.

- Numa tigela, bater muito bem a manteiga com o açúcar até obter um creme volumoso, adicionar os ovos e misturar bem.

- Juntar de depois a farinha e o fermento.

- Dividir a massa em duas partes mais ou menos iguais, a uma delas adicionar o café e misturar bem.

- Verter para a forma as duas massas em camadas.

- Levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até estar cozido e bem dourado (fazer o teste do palito).

- Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e servir.

BOM APETITE!!!

Sugestão:

- Verter a massa em pequenas formas de queques, uma excelente opção para os lanches ou piqueniques, agora que o bom tempo chegou!!