Tarte de natas e lima

Esta é mais uma das nossas sobremesas de verão (até porque o calor ainda vai continuar), é fresca, leve e nada complicada de se fazer, não é uma sobremesa muito doce, mas aqui encontram a doçura e a acidez, por isso os mais gulosos se quiserem fazer uma.......aconselhamos a colocarem mais açúcar!!!
Experimentem esta sugestão fresca e divinal!!!

Ingredientes:

• 600ml de natas de soja da Shoyce 
• 150g de açúcar
• 4 folhas de gelatina incolor
• 200g de bolacha tipo Maria
• 120g de manteiga derretida
• Sumo de 2 limas e raspa de 1 lima
• 1 lima para decoração

Preparação:

Triturar as bolachas e adicionar a manteiga derretida.

Forrar uma tarteira com fundo amovível com a mistura das bolachas e levar ao forno a 180ºC durante 8/10 minutos.
Retirar do forno e deixar arrefecer.
Bater as natas e reservar.
Levar ao lume o açúcar, o sumo e a raspa da lima até o açúcar se dissolver, deixar arrefecer.

Demolhar as folhas de gelatina em água fria, passados alguns segundos escorrer as mesmas e juntar ao preparado anterior, mexendo sempre em quanto a mistura está quente para a gelatina se dissolver, assim que arrefecer um pouco acrescentar as natas batidas e envolver delicadamente.

Verter a mistura na tarteira e levar ao frigorífico até a hora de servir.
Decorar com rodelas de lima.

BOM APETITE!!!

Esta receita tem a parceria da Shoyce.