Panna Cotta de café com topping de chocolate

Para comemorar a chegada aos 10000 seguidores da nossa página do Facebook, decidimos fazer uma sobremesa com dois dos nossos ingredientes preferidos, café e chocolate, uma deliciosa combinação que resultou muito bem nesta deliciosa Panna Cotta.

E mais uma vez agradecemos a todos vós porque sem vocês não teríamos chegado a este doce número!!!

Ingredientes:

• 400ml de natas
• 200ml de leite
• 2 colheres de chá de café instantâneo(pode adicionar mais ou menos café, conforme o gosto de cada um)
• 120g de açúcar 
• 6 folhas de gelatina incolor
• Topping: 100g de chocolate culinária derretido

Preparação:

Levar ao lume as natas, o leite, o café e o açúcar, não deixar levantar fervura.

Enquanto isso, colocar as folhas de gelatina em água fria durante uns minutos (3 ou 4), espremer bem e adicionar à mistura anterior ainda ao lume, mexendo sempre para se dissolver muito bem.

Verter numa forma e levar ao frigorífico de preferência de um dia para o outro.

Para desenformar sem problemas, colocar a forma num recipiente com água quente durante um minuto, sempre com o cuidado de não deixar entrar água.

Decorar com o topping de chocolate.

BOM APETITE!!!

DICA:
-Os mais gulosos podem colocar mais açúcar.