O Pecado Mora Em Casa

A sobremesa perfeita para quem gosta da combinação do chocolate com menta. Uma panna cotta fresca e bastante saborosa!!


Ingredientes:
300ml de natas100ml de leite80g de açúcar1 tablete de chocolate recheado com creme de menta1 colher de café de aroma de baunilha4 folhas de gelatina incolorRaspas de chocolate para decoração (opcional)Folhas de hortelã para decoração (opcional)

Preparação:
- Num tacho colocar as natas, o leite e o açúcar, deixar ferver até o açúcar se dissolver. - Adicionar a tablete de chocolate partida em pedaços e misturar muito bem até se derreter.
- Colocar as folhas de gelatina em água fria. - Juntar a baunilha e as folhas de gelatina escorridas e misturar bem até que estejam dissolvidas. - Verter em copinhos  e levar ao frigorífico. - Servir decorados  com raspas de chocolate e folhas de hortelã.
BOM APETITE!!!

Não podemos dizer que isto é bom, porque é muito mais que isso.....é muito bom!! Uma sobremesa muito simples, muito rápida de fazer (leva é algum tempo para solidificar), muito fresca e no final é muito deliciosa!!!



Ingredientes:
200ml de leite;80g de açúcar;600ml de natas;10 folhas gelatina;1 colher de sopa de aroma de baunilha Vahiné200g de mistura de frutos vermelhos congelados (ou outros frutos)50g de açúcarHortelã (opcional) Preparação:


- Num tacho deitar as natas, o leite, o açúcar e a baunilha e levar ao lume brando até levantar fervura.
- Demolhar as folhas de gelatina em água fria.
- Retirar o tacho do lume e acrescentar as folhas de gelatina escorridas e mexer até estarem bem dissolvidas.
- Distribuir o creme por taças individuais e levar ao frigorífico até estarem bem solidificadas (aproximadamente 3 horas).
- Colocar os frutos vermelhos e as restantes 50g de açúcar num tacho e levar ao lume brando, mexendo de vez em quando até obter uma compota, retirar do lume e triturar muito be…

Os morangos são dos frutos mais apetecidos nesta época, pelo menos cá casa, um dos nossos frutos preferidos. É agora que eles começam a chegar em pleno, perfeitos na cor e cheios de sabor!!!



Cá em casa podem ser simples, com açúcar, iogurte, chantilly ou então numa deliciosa sobremesa mas também brilham numa bela salada!!!
Algumas deliciosas sugestões:

Gelado com morangos



Panacota de morangos



Mousse de morango



Tarte de chocolate e morangos



BOM APETITE!!!

Esta sobremesa é talvez uma das mais conhecidas na Itália e cá em casa é uma das mais populares, é relativamente fácil de fazer, até leva poucos ingredientes e na calda podemos diversificar bastante. 
Esta fica linda na nossa mesa de Natal!!!


Ingredientes para a Panna cotta:
2 pacotes de nata Parmalat para bater de baunilha (400ml)250 ml de leite6 folhas de gelatina incolor60 g de açúcarIngredientes para a calda: 50g de açúcar50ml de água250g de frutos vermelhos congelados
Preparação:

Levar ao lume um tacho com o leite, as natas e o açúcar, mexendo de vez em quando até começar a ferver, tirar do lume assim que levantar fervura.
Colocar as folhas de gelatina em água fria.
Adicionar a gelatina demolhada e escorrida ao preparado anterior que ainda deve estar quente, mexer muito bem até a gelatina estar completamente dissolvida.
Verter o preparado em tacinhas e levar ao frigorífico até solidificar.
Colocar num tacho o açúcar, a água e os frutos vermelhos e deixar cozinhar um pouco.
Triturar esta mis…

Para comemorar a chegada aos 10000 seguidores da nossa página do Facebook, decidimos fazer uma sobremesa com dois dos nossos ingredientes preferidos, café e chocolate, uma deliciosa combinação que resultou muito bem nesta deliciosa Panna Cotta.

E mais uma vez agradecemos a todos vós porque sem vocês não teríamos chegado a este doce número!!!



Ingredientes: 400ml de natas200ml de leite2 colheres de chá de café instantâneo(pode adicionar mais ou menos café, conforme o gosto de cada um)120g de açúcar 6 folhas de gelatina incolorTopping: 100g de chocolate culinária derretido
Preparação:
Levar ao lume as natas, o leite, o café e o açúcar, não deixar levantar fervura. Enquanto isso, colocar as folhas de gelatina em água fria durante uns minutos (3 ou 4), espremer bem e adicionar à mistura anterior ainda ao lume, mexendo sempre para se dissolver muito bem. Verter numa forma e levar ao frigorífico de preferência de um dia para o outro. Para desenformar sem problemas, colocar a forma num recipiente com…

Estamos na época dos morangos e há que aproveitar e fazer deliciosas sobremesas, é nesta altura que eles são muito mais saborosos, por isso hoje nada melhor do que uma bela taça de Panacota de morango fresca, gulosa e visualmente lindíssima.
Esta receita foi retirada da revista Segredos de Cozinha!!


Ingredientes para 6 porções:

4 folhas de gelatina 400g de morangos pequenos400ml de natas125g de açúcarDoce de morangos q.b.(sugestão feita no fim)
Preparação:

Demolhar as folhas de gelatina em água fria. Lavar e cortar 200g de morangos em pedaços para um tacho.
Juntar as natas e 125g de açúcar, levar a lume brando e deixar os morangos cozinharem um pouco. Retirar do lume, triturar  e deixar arrefecer um pouco.
Juntar a este preparado, ainda quente, as folhas de gelatina escorridas e mexer bem, até se dissolverem.
Dispor em copos ou em taças e levar ao frigorífico até solidificar.
Servir bem fresco, decorar com os restantes morangos cortados ao meio e regar com doce de morango.


Sugestão:
-Para fazer …

Se há coisa que anima qualquer uma pessoa (pelo mesmo cá em casa é assim), é uma boa sobremesa depois de uma refeição, muitas das vezes têm mesmo de ser fruta até porque não é muito saudável comer sobremesas especialmente as mais calóricas todos os dias, mas há dias especiais, aqueles dias em que recebemos visitas ao meio da semana e fica sempre bem colocar uma sobremesa bonita e especialmente saborosa.
Hoje e pela primeira vez utilizamos estas natas na Panna Cotta, e foi uma surpresa muito agradável, normalmente utilizamos natas simples para bater, mas estas fizeram com que a sobremesa ficasse muito melhor.
Vale a pena experimentarem!!!



Ingredientes para a Panna cotta:
2 pacotes de nata Parmalat para bater de baunilha (400ml)250 ml de leite6 folhas de gelatina incolor60 g de açúcarIngredientes para a calda: 50g de açúcar50 ml de água250g de morangos cortados (reservar 2 ou 3 morangos para a decoração)
Preparação:

Levar ao lume um tacho com o leite, as natas e o açúcar, mexendo de vez em qua…

O chocolate é apreciado por todos de uma maneira geral, e proporciona a possibilidade de fazer imensas sobremesas deliciosas, desde bolos, tartes, gelados, pudins e há até quem use em pratos salgados.
Hoje decidimos fazer uma panna cotta de chocolate, têm uma textura muito agradável e foi impossível resistir a mais esta tentação.
Qualquer ocasião é ótima para saborear chocolate!!!


Ingredientes:
200ml de natas200ml de leite1/2 lata de leite condensado2 colheres de sopa de chocolate em pó6 folhas de gelatina incolorChantilly e raspas de chocolate para decorarPreparação:
Colocar num tacho o leite, as natas, o chocolate em pó e o leite condensado e mexer muito bem, levar ao lume até levantar fervura. Colocar as folhas de gelatina em água fria. Adicionar as folhas de gelatina demolhadas e escorridas ao creme de chocolate ainda quente e mexer muito bem. Distribuir o creme por taças e levar ao frigorífico até solidificar (mais ou menos umas 3 horas). Antes de servir colocar um pouco de chantilly e ra…

Panna cotta é uma sobremesa italiana e quer dizer nata cozida, ou seja, é um pudim de natas cozidas, ao qual hoje vamos dar cor e sabor com gelatina de morango!
Este pudim ou panna cotta, pode ser e ter vários sabores e combina tão bem com chocolate, caramelo, frutos silvestres e outros, mas como havia ali uma gelatina de morango decidimos fazer hoje com este sabor.
E como com panna cotta vai bem uma calda, vamos fazer uma de cerejas, cerejas que vieram directamente de uma pequena mas linda aldeia que tanto adoramos bem pertinho de Mação, chamada Sanguinheira.
Esta sobremesa é para servir bem fresquinha!!!



Ingredientes:
2 saquetas de gelatina de morango800 ml de natas1 lata de leite condensado250g de cerejas4 colheres de sopa de açúcar1 colher de café de canela1/2 colher de café de cardamomoraspa de meio limão
Preparação:

Levar ao lume as natas. Quando começarem a levantar fervura desligar o lume, juntar imediatamente a gelatina e mexer muito bem para a gelatina se dissolver muito bem.
Adic…

E na antecipação ao fim‑de‑semana um pecado bem fresquinho e delicioso: Panna Cotta de baunilha com frutos vermelhos.



A nossa Panna Cotta é simples e bastante fácil. 

Ora vejamos:

Ingredientes para a panna cotta


200 ml de leite;60 g de açúcar;400 ml de natas;5 folhas gelatina;1 vagem de baunilha ou 2 colheres de sopa de aroma de baunhilha;
Ingredientes para o doce frutos vermelhos:

300 g de frutos vermelhos 50 g de açúcar.
Numa caçarola deite as natas, o leite, o açúcar e a baunilha e leve a ferver em lume brando.
Ponha de molho as folhas de gelatina num recipiente com água fria.
Apague o lume e junte a gelatina e misture-a bem até dissolver. 
Distribua por formas previamente submersas em água fria.
Ponha no frigorífico durante umas 3 horas. 
Noutra caçarola deite os frutos vermelhos, açúcar e deixe ferver até o açúcar dissolver. 
Desenforme as panna cottas e sirva decoradas ao seu gosto.