O Pecado Mora Em Casa

A almocinho muito bom!!!  Arroz de polvo 😋 INGREDIENTES: - 1 cebola média picada - 2 dentes de alho picados -2 chávenas de arroz - 4 chávenas de água quente ou caldo (marisco ou legumes) - 800g de polvo cozido e cortado em pedaços - 200g de tomate ou tomate cereja cortados em pedaços - 3 colheres de sopa de polpa de tomate - 1 folha de louro - Azeite q.b. - Coentros ou salsa picados q.b. - Sal, pimenta, pimentão doce e cominhos q.b. PREPARAÇÃO: - Refogar a cebola em azeite, adicionar os alhos picados e a folha de louro, envolver tudo. - Juntar o tomate e a polpa de tomate, deixar cozinhar durante uns 5 minutos, temperar com sal, pimenta, pimentão doce e cominhos a gosto, adicionar o polvo e o arroz, envolver bem e acrescentar a água, deixar cozinhar até o arroz estar cozido (se for necessário adicionar mais água quente). - Retificar os temperos. - Servir de imediato polvilhado com salsa ou coentros picados. BOM APETITE!!

Não sei se fiz arroz malandrinho de polvo com camarão ou polvo e camarão malandrinho com arroz. Mas tenho a certeza que ficou bem bom!! Ingredientes:  250g de arroz carolino ARROZ BOM SUCESSO 300ml de caldo de camarão ou legumes 350ml de água 1 cebola pequena picada Azeite q.b. 2 dentes de alho picados 2 colheres de polpa de tomate 1 tomate grande, maduro e picado 200g de miolo de camarão 200g ou 250g de polvo cozido (usei sobras) Salsa ou coentros q.b. AROMÁTICAS VIVA Sal, pimenta e coentros em pó q.b. MARGÃO Preparação: - Num tacho largo, saltear os camarões em azeite e alho picado e reservar. - No mesmo tacho, colocar azeite e a cebola picada e deixar refogar um pouco. Adicionar o alho picado, o tomate picado e a polpa de tomate e envolver. - Acrescentar a água e o caldo e temperar com sal, pimenta e coentros em pó a gosto. - Quando levantar fervura adicionar o arroz. - Tapar e deixar cozinhar. A 3 minutos do final da cozedura do arroz adicionar os camarões e o polvo, retificar ...

Este arroz de polvo malandrinho é uma verdadeira delícia. É ótimo para estes dias em que o frio começa a apertar. É um conforto!! Ingredientes: 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 2 chávenas de arroz 4 chávenas de água quente 800g de polvo cozido e cortado em pedaços ou 1 embalagem de tentáculos de polvo cozidos congelados já cortados 200g de tomate ou tomate cereja cortados em pedaços 3 colheres de sopa de polpa de tomate 1 pimento vermelho cortado em pedacinhos 1 folha de louro Azeite q.b. Coentros picados q.b. AROMÁTICAS VIVAS Sal, pimenta e cominhos q.b. Preparação: - Refogar a cebola em azeite, adicionar os alhos picados, o pimento e a folha de louro, envolver tudo. - Juntar os tomates cereja e a polpa de tomate, deixar cozinhar durante uns 5 minutos, temperar com sal, pimenta e cominhos a gosto, adicionar o polvo e o arroz, envolver bem e acrescentar a água, deixar cozinhar até o arroz estar cozido (se for necessário adicionar mais água quente). - Retificar os temperos...

Há várias técnicas de cozer polvo. Esta receita do Chef Henrique Sá Pessoa é infalível, colocar o polvo num tabuleiro de forno com mais meia dúzia de ingredientes, tapar com papel de alumínio e forno. Fica tenro e delicioso!! Ingredientes: Polvo BRASMAR Batatas Alhos Alho francês Tomate Cenoura  Pimento Cebola Azeite Sal Pimenta Vinho branco Alecrim Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. -  C olocar o polvo num tabuleiro de forno, com 1 cebola grande em pedaços, 4 dentes de alho esmagados com casca, 1 tomate grande maduro em pedaços, 100ml de azeite e pimenta. Tapei com papel de alumínio e levei ao forno a 180ºC durante 1h30m, até o polvo estar tenro (depende do tamanho do polvo). - Retirar do forno e reservar. - Noutro tabuleiro de forno colocar, batatas, cenoura, alho francês, pimento em pequenos pedaços e temperar com sal e pimenta. Regar com vinho branco e caldo da cozedura do polvo e levar ao forno até os legumes estarem assados. - A meio da cozedura dos legumes, colo...

O polvo do PEIXINHO DA LOTA chegou cá a casa já prontinho a cozinhar, uma maravilha. Aproveitei e fiz uma boa massada para comemorar este Dia Mundial da Massa, foi só cozinhar e saborear!! Ingredientes: 1 polvo PEIXINHO DA LOTA com 2kg (assado ou cozido)  400g de massa cotovelos 1000ml de água ou de caldo do polvo  1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 1 lata pequena de tomate picado 300g de miolo de camarão Azeite q.b. Sal, pimenta e molho picante q.b. Salsa e coentros picados AROMÁTICAS VIVA Preparação: - Cortar o polvo em pedaços. - Colocar num tacho um fio de azeite, a cebola e os alhos picados e deixar alourar um pouco. - Juntar o tomate picado, a folha de louro e a água ou o caldo e deixar ferver. - Temperar com sal, pimenta e molho picante. - Adicionar o polvo, o miolo de camarão e a massa e deixar cozer durante uns 10 a 15 minutos (adicionar mais água se for necessário). - Retificar os temperos, retirar do lume, polvilhar com ervas aromátic...

Vamos lá dar início a mais uma semana fresquinha. Hoje temos um polvo à lagareiro, uma receita típica de Portugal. Parece ser uma refeição complicada mas é bem simples de fazer e é bem saborosa. Este é um dos pratos preferidos cá de casa!! Ingredientes: 1 polvo Batatas pequenas com casca e bem lavadas Azeite Cebola Alhos Folha de Louro Sal e pimenta Salsa Preparação: - Colocar uma panela ao lume com água, 1 cebola com casca e 1 folha de louro, quando começar a ferver, colocar o polvo e deixar cozinhar durante uns 45 minutos (depende do tamanho do polvo). - Desligar o lume e deixar o polvo arrefecer dentro da água (aproveitar a água para fazer um arroz ou uma massa). - Colocar as batatas lavadas e bem secas num tabuleiro, polvilhar com sal grosso e levar ao forno a 200ºC durante aproximadamente uns 40 minutos, envolver de vez em quando. - Cortar o polvo em pedaços (opcional) e colocar num tabuleiro de forno. - Retirar as batatas do forno e dar um murro paras as esmagar um pouco, colocar...

As massas são refeições super rápidas de fazer e deliciosas. E cá em casa são muitas vezes as nossas refeições, especialmente aos jantares ou naqueles dias que não há tempo para confecionar aquelas refeições muito demoradas. Delicie-se com esta saborosa massa, impossível resistir!!! Ingredientes: 400g de tentáculos de pota cozidos 200g de miolo de camarão 250g de massas FESTONATI  DELVERDE  Azeite q.b. 1 cebola picada 1 tomate grande maduro e picado 3 colheres de sopa de polpa de tomate 2 dentes de alho picados 2 folhas de louro Sal e pimenta q.b. Água quente q.b. Preparação: - Colocar num tacho, azeite, a cebola picada e os alhos picados e deixar alourar. - Juntar o tomate picado, as folhas de louro, a polpa de tomate e os tentáculos de pota e deixar cozinhar um pouco. Temperar com sal e pimenta. - Adicionar 3 chávenas de água quente (adicionar mais se for necessário) e a massa, envolver um pouco e deixar cozinhar. - Um pouco antes de terminar a cozedura da massa, juntar o mi...

Qualquer fim de semana fica mais alegre com tempo quente, bebidas fresquinhas e petiscos de comer e chorar por mais. Hoje sugerimos pastelinhos de polvo (sobras de polvo), podem ser servidos como entrada ou acompanhados com arroz de feijão. Simples, rápidos e saborosos!!!  Ingredientes: 200g de sobras de polvo (cozido, assado) 1 batata média cozida 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 2 ovos 100g de farinha Salsa picada q.b. Sal e pimenta q.b. Óleo para fritar Preparação: - Numa tigela, misturar muito bem a batata cozida e esmagada com um garfo, a cebola picada, o alho picado, o polvo, a salsa, a farinha, os ovos e temperar com sal e pimenta. - Reservar durante uns 20 minutos no frigorífico. - Fritar colheradas do preparado em óleo quente até ficarem douradinhos. - Deixar escorrer sobre papel absorvente e servir quentes ou frios. BOM APETITE!!! Receita da revista "Teleculinária"

O frio está aí e o que mais queremos são refeições quentinhas, reconfortantes e saborosas!! Hoje a nossa sugestão é um delicioso arroz de polvo, uma receita fácil, daquelas que fazemos tudo no mesmo tacho e o mesmo pode e deve ir à mesa e até ajuda a manter o arroz quente!! Com este frio não há nada mais gostoso!! Ingredientes: 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 2 chávenas de arroz 4 chávenas de água quente 800g de polvo cozido e cortado ou 1 embalagem de tentáculos de polvo cozidos congelados já cortados 200g de tomate cereja cortados ao meio 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 pimento vermelho cortado em pedacinhos 1 folha de louro Azeite q.b. Coentros picados q.b. Sal, pimenta e cominhos q.b. Preparação: - Refogar a cebola em azeite, adicionar os alhos picados, o pimento e a folha de louro, envolver tudo. - Juntar os tomates cereja e a polpa de tomate, deixar cozinhar durante uns 5 minutos, temperar com sal, pimenta e cominhos a gosto, ...

Arroz, polvo e camarão combinam na perfeição, porque o arroz pode ser servido das mais variadas formas e pode ser feito com os mais diversos ingredientes!! Ingredientes aproximadamente para 4 pessoas: 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 folha de louro Azeite q.b. 100ml de vinho branco 2 chávenas de arroz 4 chávenas de água quente 300g de polvo cozido e em pedaços 300g de camarão cozido Cebolinho picado q.b. Sal e pimenta q.b. Preparação: - Refogar a cebola e os alhos em azeite. - Quando a cebola e os alhos estiverem translúcidos, juntar a folha de louro e o vinho e deixar cozinhar durante uns 5 minutos, adicionar o arroz, envolver bem e acrescentar a água. - Temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar, a meio da cozedura adicionar o polvo e os camarões. -Servir de preferência quente e polvilhado com cebolinho picado. BOM APETITE!!

Uma massada sabe sempre bem. Suculenta, saborosa e quentinha, é o que se quer nestes dias. Esta é um boa opção para uma refeição em família, uma receita fácil, simples e muito prática (porque o polvo já estava cozido) e que ninguém cá em casa resiste!!! Mas que massada esta!!! Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas: 600g de polvo cozido e cortado em rodelas 300g de massas Azeite q.b. 150ml de vinho branco 1 pimento vermelho cortado em tiras 2 tomates maduros picados 1 cebola picada 1 dente de alho picado Sal e pimenta q.b. 1 folha de louro Salsa picada q.b. Água q.b. Preparação: - Cozer a massa durante uns 8 minutos em água temperada com sal. - Saltear em azeite a cebola e o alho, acrescentar o tomate picado, a folha de louro, o pimento e o polvo e deixar cozinhar um pouco, temperar com sal e pimenta a gosto. - Adicionar o vinho e deixar cozinhar uns 10 minutos. - Juntar a massa escorrida ao preparado anterior, rectificar os temperos e deixar coz...

Polvo assusta muita gente, principalmente por causa da sua cozedura, cá em casa é cozido apenas em água (se for congelado não necessita de água), em lume brando e aproximadamente 1 hora (depende um pouco do tamanho do polvo). Este prato é muito apreciado cá em casa, é uma refeição muito saborosa!! Qual o vosso segredo para cozer o polvo?? Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas: 600g de polvo cozido cortado em pedaços 1 cebola média picada 500g de couve (caldo verde) 250g de broa de milho Azeite q.b. 2 dentes de alho picados Sal e pimenta q.b. Preparação: - Colocar o polvo numa travessa, temperar  com azeite, 1 dente de alho picado, sal e pimenta a gosto, levar ao forno a 180ºC durante uns 20 minutos (apenas para ganhar sabor e alguma cor porque o polvo já está cozido). - Escaldar a couve em água com sal durante uns 15 a 20 minutos, escorrer e reservar. - Cortar a broa em pequenos pedacinhos. - Numa frigideira larga, colocar azeite, a cebola e o d...

Uma das melhores coisas da vida é conviver com família e amigos, desnecessário será dizer que ainda é muito melhor conviver com todos eles mas em  redor de uma mesa cheia de belos petiscos. E esta altura do ano é perfeita, calor, festas populares, aniversários e muito mais. Estas pataniscas são um belo petisco e não podem faltar na mesa, pelo menos na nossa não podem faltar!!! Ingredientes: 250g de polvo cozido e em pedaços 150g de farinha com fermento 1  cebola pequena picada 2 ovos 200ml de água com ou sem gás 1 colher de sopa de salsa picada da Aromáticas Vivas Sal Rui Simeão Tavira Sal e pimenta q.b. Óleo para fritar Molho 3 pimentas da Heinz Preparação: Misturar muito bem a farinha e os ovos numa tigela. Adicionar a água aos poucos. Acrescentar o polvo, a cebola e a salsa picada da Aromáticas Vivas . Temperar com sal Rui Simeão Tavira Sal e pimenta a gosto. Levar uma frigideira ao lume com bastante óleo, deixar aquecer muito bem. ...

Os dias mais quentes parece que vieram para ficar e já apetece comer uns belos petiscos e de preferência sempre em boa companhia e foi o que aconteceu um dia deste. Com um grupinho de amigos, fizemos uns petiscos e um deles foi esta simples mas deliciosa salada de polvo. Ingredientes: 800g de polvo cozido 1 cebola média picada 3 colheres de sopa de salsa picada da Aromáticas Vivas 50ml de azeite Vinagre sal e pimenta a gosto Preparação: Cortar o polvo em pedaços e colocar numa tigela, adicionar a cebola e a salsa. Temperar com um bom azeite, vinagre, sal e pimenta a gosto. Envolver tudo muito bem e servir de preferência bem fresquinha. Dica: - Convém utilizar um bom azeite porque se trata de uma salada. - A salsa pode muito bem ser substituída por coentros. - O vinagre pode ser de vinho ou de sidra.

A marca Bom Sucesso já conquistou um lugar de distinção no mercado português, e também já nos conquistou, desta vez fizemos um fantástico e delicioso Risotto de polvo. Esta é a comida que conforta o corpo e a alma, e porque nos dias frios e não só, precisamos de algo que nos reconforte verdadeiramente, esta é uma receita de comer e chorar por mais..... E nada melhor do que juntar umas maravilhosas ervas aromáticas da Aromáticas Vivas . I ngredientes para 4 pessoas: 800g de polvo cozido e cortado em pedaços (reservar a água de cozedura) 1 pimento vermelho cortado em pedacinhos 100g de tomate maduro picado 1 cebola média picada 1 dente de alho picado 4 mãos cheias de Risotto Bom Sucesso 1/2 copo de vinho branco 1,5 l de caldo de legumes 4 colheres de sopa de manteiga Sal e pimenta a gosto 2 colheres de sopa de azeite Queijo parmesão ralado q.b. Salsa da Aromáticas Vivas Preparação: Numa frigideira saltear o alho e os pimentos no azeite, quando estiver tu...

Para aqueles dias em que o tempo que nos sobra é pouco mas que está apetecer e muito um daqueles pratos que às vezes demora horas a fazer, aqui está uma ótima sugestão, prática mas deliciosa e quando a servimos até parece que estivemos muitas horas na cozinha. Uma receita rápida e que faz a delicia de muitos (principalmente de quem a fez)!!! Ingredientes aproximadamente para 4 pessoas: 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 chávena de arroz 4 chávenas de água quente 1 embalagem de tentáculos de polvo cozidos congelados(+-500g) 2 tomates picados 1 pimento vermelho às tiras Coentros ou salsa picados Sal e pimenta a gosto Preparação: Refogar a cebola e os alhos em azeite. Cortar o polvo em rodelas. Quando a cebola estiver translúcida, juntar o tomate e os pimentos e deixar cozinhar durante uns 5 minutos, adicionar o polvo, assim como o arroz, envolver bem e acrescentar a água. Temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar por cerca de uns 15 minutos (apro...