Pastelinhos de polvo

Qualquer fim de semana fica mais alegre com tempo quente, bebidas fresquinhas e petiscos de comer e chorar por mais. Hoje sugerimos pastelinhos de polvo (sobras de polvo), podem ser servidos como entrada ou acompanhados com arroz de feijão. Simples, rápidos e saborosos!!! 

Ingredientes:

• 200g de sobras de polvo (cozido, assado)
• 1 batata média cozida
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 2 ovos
• 100g de farinha
• Salsa picada q.b.
• Sal e pimenta q.b.
• Óleo para fritar

Preparação:

- Numa tigela, misturar muito bem a batata cozida e esmagada com um garfo, a cebola picada, o alho picado, o polvo, a salsa, a farinha, os ovos e temperar com sal e pimenta.

- Reservar durante uns 20 minutos no frigorífico.

- Fritar colheradas do preparado em óleo quente até ficarem douradinhos.

- Deixar escorrer sobre papel absorvente e servir quentes ou frios.

BOM APETITE!!!

Receita da revista "Teleculinária"