Cogumelos recheados com pesto e queijo

Hoje temos uma receita super saborosa e bem simples de preparar. É possível sim, preparar um petisco que não exige nem muito tempo, nem muita dedicação, nem muitos ingredientes e garanto que vão adorar!!! Estes cogumelos ficaram divinais, experimentem!!

Ingredientes:

• Cogumelos
• Pesto Rosso Ponti (molho pesto com tomate seco)
• Queijo ralado parmesão
• Mozarella fresca
• Azeite
• Sal e pimenta

Preparação:

- Retirar o pé aos cogumelos e temperar com sal e pimenta.

- Numa tigela mistura pesto com a mozarella em pedacinhos. Rechear os cogumelos com esta mistura.

- Polvilhar com queijo ralado parmesão e levar ao forno num tabuleiro untado com azeite.

- Levar ao forno a 180ºC durante aproximadamente 20 minutos.

- Retirar do forno  e servir com uma salada.

BOM APETITE!!!

Obrigada Ponti pelo excelente produto enviado.