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Bolo fofo de amêndoa

Bolo de amêndoa com laranja e canela, perfeito para quem gosta de um bolo cheio de sabores. Não importa se o dia está quente ou frio, uma fatia de bolo é sempre uma excelente companhia. Fácil, simples e delicioso, aconselho a experimentar!!!



Ingredientes:
  • 6 ovos
  • 220g de açúcar amarelo
  • 160g de manteiga amolecida
  • Sumo e raspa de 1 laranja
  • 230g de farinha sem fermento
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 colher de sobremesa de canela
  • 80g de miolo de amêndoa moído
  • Amêndoas laminadas q.b.
  • Manteiga para untar q.b.
  • Farinha para polvilhar q.b.

Preparação:

- Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha e reservar.
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Bater o açúcar com as gemas, adicionar a manteiga e continuar a bater.
- Acrescentar o sumo e a raspa da laranja.
- Adicionar a farinha, o miolo da amêndoa moído, a canela e o fermento e mexer muito bem.
- Envolver as claras batidas em castelo.
- Verter a massa na forma, polvilhar com amêndoas laminadas e levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até o bolo estar cozido (fazer o teste do palito).
- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir.


BOM APETITE!!!


Receita da revista "Segredos de Cozinha"

Comentários

  1. estou a tomar o meu café pode sair essa fatia adoro bjs

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  2. Bom dia:- Deixou-me com água na boca......
    .
    Saudações amigas
    Cuide-se

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  3. Deve ser bom...vou tomar nota da receita!

    Isabel Sá  
    Brilhos da Moda

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  4. Mais um receita que me parece boa.. Levei, posso?
    -
    Pétalas da solidão ...

    Beijo e um dia feliz.

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  5. Ai eu adoro amêndoa! :)
    Um beijinho,
    http://myheartaintabrain.blogspot.com/

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  6. Aí que parece ser bastante bom mesmo
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  7. I will définately be trying this recipe out and that of the strawberry 🍓 mousse

    Glowyshoe's blog

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  8. Parece ser um daqueles bolinhos ideiais para um lanchinho a acompanhar um café!

    Um beijinho *

    http://by-pattyy.blogspot.com/

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  9. Eu aceitava já a companhia dessa fatia! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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