Na comida indiana é utilizada uma grande variedade de especiarias, por isso é tão conhecida pelas suas cores e sabores. Cá em casa somos fãs e gostamos de utilizar nas nossas receitas alguns desses sabores. Hoje para o almoço fizemos uma perninhas de frango bem condimentadas!!
Ingredientes:
- Perninhas de frango (para esta quantidade de temperos, umas 6 ou 8 perninhas)
- Azeite q.b.
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 colher de sopa rasa de açafrão
- 1 colher de sobremesa de paprica
- 1 cebola picada
- Sumo e raspa de 1 limão
- Sal, pimenta e molho picante q.b.
- Salsa e coentros picados
- 1 lata de leite de coco
Preparação:
- Numa taça, misturar muito bem azeite, sumo de limão, sal, pimenta, molho picante, açafrão, a paprica, gengibre ralado e a cebola picada e sumo de limão.
- Barrar as perninhas com esta mistura e deixar marinar durante uns 30 minutos.
- Colocar as perninhas com a marinada num tabuleiro e levar ao forno 180ºC, durante aproximadamente 30 minutos ou até ficarem douradas.
- Retirar do forno, adicionar o leite de coco e a raspa de limão, mexer um pouco e deixar cozinhar por mais uns 15 minutos.
- Servir polvilhado com salsa e coentros picados.
BOM APETITE!!!
Nota:
- Receita da revista "Continente magazine".
Tem bom aspeto!
ResponderEliminarIsabel Sá
Brilhos da Moda
Muito obrigada, beijinhos e boa semana.
EliminarÓptimo aspecto, adoro comida indiana. :) Beijinhos
ResponderEliminar--
O diário da Inês | Facebook | Instagram
Muito obrigada, beijinhos e boa semana.
EliminarOla:- Aspecto visual delicioso. Imagino que o resto também seja.
ResponderEliminar-
Feliz início de semana
Proteja-se.
Uma refeição bem deliciosa!!
EliminarBoa semana.
Gosto muito desses sabores.
ResponderEliminarXoxo.
Joana.
Sabores deliciosos!
EliminarObrigada e boa semana.
adoro tudo que é frango bjs feliz semana
ResponderEliminarMuito obrigada, beijinhos e boa semana.
EliminarHummm imagino a delícia! :)
ResponderEliminar-
Sentem-se famintos, pelo tempo que se alegra
Beijo, e uma excelente semana.
Ficou uma refeição deliciosa!!
EliminarBeijinhos e boa semana.
Não é mesmo que parece ser bastate bom mesmo
ResponderEliminarBeijinhos
Novo post
Tem post novos todos os dias
Uma refeição divinal.
EliminarBeijinhos e boa semana.
Deve ser saboroso e com óptimo aspecto!!
ResponderEliminarxoxo
marisasclosetblog.com
Muito obrigada, beijinhos e boa semana.
EliminarOlá, minha querida!
ResponderEliminarAmo especiárias elas deixam os pratos mais coloridos, saudáveis e saborosos.
Esse molho está perfeito!
Beijinhos ♥
Muito obrigada, beijinhos.
EliminarPelo aspecto já comia !!! Bn
ResponderEliminarMuito obrigada, beijinhos.
EliminarQue bom aspecto
ResponderEliminarBeijinhos 😊 , Damsel.me-Clique Aqui
Muito obrigada!!
EliminarBeijinhos.
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