Tortilha de camarão

Para quem gosta e precisa de refeições rápidas, as tortilhas são perfeitas!! São super fáceis de preparar e ficam sempre uma delícia!!

Ingredientes:

• 350g de camarões sem casca e limpos
• 1 cebola pequena picada
• Tomate cereja q.b.
• Azeite q.b.
• 6 ovos L
• Queijo ralado q.b.
• Sal, pimenta q.b.

Preparação:

- Numa frigideira larga, antiaderente e que possa ir ao forno, colocar azeite e a cebola picada e deixar alourar.

- Adicionar os camarões e os tomates cerejas.

- Colocar os ovos numa tigela, o queijo ralado, temperar com sal e pimenta e bater bem.

- Deitar os ovos batidos sobre os camarões e deixar cozinhar por uns 2 minutos em lume médio.

- Levar ao forno a 200ºC, durante uns 10 minutos ou até estar bem cozinhada.

- Retirar do forno e servir com uma boa salada.

BOM APETITE!!