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Tortilha de camarão

Para quem gosta e precisa de refeições rápidas, as tortilhas são perfeitas!! São super fáceis de preparar e ficam sempre uma delícia!!



Ingredientes:

  • 350g de camarões sem casca e limpos
  • 1 cebola pequena picada
  • Tomate cereja q.b.
  • Azeite q.b.
  • 6 ovos L
  • Queijo ralado q.b.
  • Sal, pimenta q.b.


Preparação:

- Numa frigideira larga, antiaderente e que possa ir ao forno, colocar azeite e a cebola picada e deixar alourar.
- Adicionar os camarões e os tomates cerejas.
- Colocar os ovos numa tigela, o queijo ralado, temperar com sal e pimenta e bater bem.
- Deitar os ovos batidos sobre os camarões e deixar cozinhar por uns 2 minutos em lume médio.
- Levar ao forno a 200ºC, durante uns 10 minutos ou até estar bem cozinhada.
- Retirar do forno e servir com uma boa salada.


BOM APETITE!!

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