Argolas do mar à Bulhão Pato

Como não tinha ameijoas e me apetecia uma receita à Bulhão Pato, fiz com argolas do mar e ficaram uma delícia!!

Ingredientes:

• 400g de argolas do mar PESCANOVA
• Azeite q.b.
• Alhos picados q.b.
• 100ml de vinho branco (um bom vinho branco)
• Sal, pimenta preta, pimentão doce q.b. MARGÃO
• Salsa ou coentros picados q.b. AROMÁTICAS VIVA
• Limão (opcional)

Preparação:

- Descongelar as argolas do mar, passar por água fria e escorrer.

- Numa frigideira larga, colocar azeite e dentes de alho picados e deixar fritar um pouco.

- Juntar as argolas do mar, temperar com sal e pimenta a gosto e envolver.

- Regar com o vinho branco e deixar cozinhar em lume brando por uns 10 minutos.

- Adicionar a salsa ou os coentros picados, envolver, retirar do lume e servir com gomos de limão.

BOM APETITE!!