Pudim de ovos na travessa

Agora é só fazer sobremesas nas travessas (a culpa é do livro da Rita Nascimento). As sobremesas ficam sempre perfeitas!! 

Ingredientes:

• 250g de açúcar SIDUL
• 6 ovos M
• 500ml de leite meio-gordo MIMOSA (leite morno) 
• Aroma de baunilha q.b. VAHINÉ
• Caramelo líquido q.b. (caseiro ou de compra)

Preparação:

- Untar uma travessa com caramelo e reservar (eu reservo no frigorífico para o caramelo ficar firme).

- Numa taça, misturar muito bem o açúcar com os ovos.

- Adicionar o leite e a baunilha.

- Verter para a travessa e fechar a travessa com papel de alumínio.

- Levar ao forno em banho-maria a 180ºC durante aproximadamente uns 40 minutos ou até o pudim estar firme (fazer o teste da faca).

- Retirar do forno, deixar arrefecer e servir (fresquinho é uma delícia).

BOM APETITE!!