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Tortilha de camarão

Para quem gosta e precisa de refeições rápidas, as tortilhas são perfeitas!! São super fáceis de preparar e ficam sempre uma delícia!! Ingredientes: 350g de camarões sem casca e limpos 1 cebola pequena picada Tomate cereja q.b. Azeite q.b. 6 ovos L Queijo ralado q.b. Sal, pimenta q.b. Preparação: - Numa frigideira larga, antiaderente e que possa ir ao forno, colocar azeite e a cebola picada e deixar alourar. - Adicionar os camarões e os tomates cerejas. - Colocar os ovos numa tigela, o queijo ralado, temperar com sal e pimenta e bater bem. - Deitar os ovos batidos sobre os camarões e deixar cozinhar por uns 2 minutos em lume médio. - Levar ao forno a 200ºC, durante uns 10 minutos ou até estar bem cozinhada. - Retirar do forno e servir com uma boa salada. BOM APETITE!!

Tortilha de legumes

Esta é a receita para quem gosta de ovos e de refeições super rápidas e deliciosas!! Ótima para aproveitar sobras de legumes ou de outros ingredientes. Ingredientes: 350g de legumes cozidos (batata, ervilhas, alho francês...) 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado Pedacinhos de chouriço (ou fiambre, bacon....) q.b. Tomate cereja q.b. Azeite q.b. 6 ovos L Sal, pimenta e noz moscada q.b. Preparação: - Cortar os legumes em pequenos pedaços. - Numa frigideira larga, antiaderente e que possa ir ao forno, colocar azeite, a cebola e o alho picados e deixar alourar. - Juntar o chouriço e os legumes cozidos e deixar cozinhar por uns 5 minutos, envolvendo sempre. - Colocar os ovos numa tigela, temperar com sal, pimenta e noz moscada e bater bem. - Deitar os ovos batidos sobre os legumes e deixar cozinhar por uns 2 minutos em lume médio. - Colocar os tomates cereja e levar ao forno a 200ºC, durante uns 10 minutos ou até estar bem cozinhada. - Retirar do forno e servir com uma boa salada. ...