Rolinhos com Nutella (com a massa dos folares)

Receita ainda da Páscoa e a pedido de uma pessoa muito especial, fiz uns rolinhos com a massa do folar, recheados com Nutella. E acreditem ficaram uma delícia!! Consegui fazer dois tabuleiros com esta quantidade de massa.

Ingredientes:

• 600g farinha sem fermento (tipo55)
• 9g de fermento seco de padeiro para massas doces CONDI
• Raspa e sumo de 1 laranja
• 2 ovos L
• 250ml leite morno
• 20ml aguardente
• 30ml azeite
• 2 colheres de sopa de açúcar amarelo
• Canela e erva doce em pó q.b. MARGÃO (aqui colocar ao seu gosto)
• 1 pitada de sal MARGÃO
• 1 gema para pincelar
• Nutella q.b.
• Farinha q.b. para polvilhar 

Preparação:

- Colocar numa taça a farinha, o fermento, o açúcar amarelo, o sal, a canela e a erva doce a gosto, misturar tudo muito bem.

- Adicionar o leite morno, os ovos batidos, o azeite, a raspa e o sumo da laranja e a aguardente.

- Amassar muito bem, até a massa se descolar da taça.

- Deixar levedar umas 2 horas ou atá a massa duplicar de volume.

- Colocar a massa numa bancada polvilhada com farinha e esticar com ajuda de um rolo de massa, formando um retângulo.

- Barrar com Nutella a gosto.

- Enrolar com se fosse uma torta e reservar uns 15 minutos.

- Cortar em fatias de 2 ou 3 cm e colocar num tabuleiro (eu coloquei numa tarteira untada com manteiga, reservar uns 30 minutos.

- Pincelar com gema de ovo e levar ao forno (pré-aquecido a 180ºC), durante aproximadamente uns 30 minutos ou até estarem cozidos e bem dourados.

- Retirar do forno, deixar arrefecer e servir. 

BOM APETITE!!