Omelete com ervas e queijo chèvre

Omelete com ervas e queijo chèvre...o meu almoço feito em poucos minutos. Servi com uma boa salada e fiquei satisfeita!!

Ingredientes:

• 2 ovos L
• Queijo chèvre q.b. QUEIJOS SANTIAGO
• Azeite q.b.
• Salsa e cebolinho q.b. AROMÁTICAS VIVA
• Flor de sal q.b.
• Pimenta preta q.b.

Preparação:

- Numa tigela, bater os ovos até incorporar algum ar.
- Adicionar salsa e cebolinho picados, sal e pimenta preta.
- Aquecer bem azeite numa frigideira.
- Adicionar os ovos batidos e deixar cozinhar um pouco.
- Colocar no centro o queijo chèvre e dobrar os ovos em forma de omelete.
- Cozinhar por mais uns minutos e retirar da frigideira.
- Polvilhar com cebolinho e servir com o que mais gostar.


BOM APETITE!!