Macarronete com frango

Para aqueles dias super ocupados, uma receita super fácil e rápida. Macarronete com frango, uma refeição deliciosa!!

Ingredientes:

• 400g de pedaços de frango
• 300g de macarronete
• Azeite q.b.
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura grande cozida em cubinhos
• 200g de brócolos cozidos em pequenos floretes
• 4 colheres de sopa de polpa de tomate
• Sal, pimenta, alho em pó, piri-piri e pimentão doce q.b. MARGÃO
• Sumo e raspa de 1 limão pequeno

Preparação:

- Temperar os pedaços de frango com sal, pimenta, alho em pó, piri-piri e a raspa e sumo de limão. Reservar.
- Cozer a massa conforme indicação da embalagem
- Aquecer azeite numa frigideira grande, juntar a cebola e deixar alourar um pouco.
- Juntar o frango, os alhos picados e a polpa de tomate deixar cozinhar até o frango estar tenro.
- Acrescentar a massa, a cenoura e os brócolos (se for necessário adicionar um pouco da água da cozedura dos legumes ou da massa).
- Envolver delicadamente, retificar os temperos, retirar do lume e servir.


BOM APETITE!!