Panquecas de queijo quark (com sabor a baunilha)

Para um bom pequeno almoço ou lanche, partilho aqui uma receita fácil, simples e super saborosa. Umas panquecas deliciosas!! Queijo quark, é um tipo de queijo fresco, cremoso e ligeiramente ácido. Parecido com a textura e com o sabor dos iogurtes, é perfeito para receitas doces e salgadas.

Ingredientes:

• 200g de queijo quark baunilha QUEIJOS SANTIAGO
• 1 ovo L
• 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 copo de farinha sem fermento (a medida é o copo do queijo quark)
• 1/2 copo de leite (a medida é o copo do queijo quark)
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de sopa de mel

Preparação:

- Misturar muito bem todos os ingredientes e reservar no frigorífico uns 15 minutos.

- Colocar colheradas de massa uma frigideira antiaderente, quando começar a formar bolhas à superfície, deve virar a panqueca e deixar cozinhar.

- Servir com o que mais gostar.

BOM APETITE!!