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Waffles com leite de coco e mel

Cá em casa todos adoram waffles. E para mimar a minha malta e também para aproveitar um restinho de leite de coco que ainda estava na lata, fiz estes deliciosos waffles. São muito fáceis de fazer, praticamente é misturar tudo, deixar repousar um pouco, cozinhar e comer!!



Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha
  • 200ml de leite de coco
  • 150g de farinha 
  • 1 colher de chá de fermento em pó


Preparação:

- Numa taça colocar a farinha e o fermento em pó.
- Noutra taça colocar e misturar muito bem o leite de coco, os ovos, o óleo de coco, o aroma de baunilha e o mel.
- Envolver muito bem os dois preparados e deixar repousar durante uns 15 minutos.
- Aquecer a máquina dos waffles, pincelar com um pouco de gordura (manteiga ou óleo) se for necessário.
- Deitar umas colheradas de massa e deixar cozinhar até estarem douradas (mais ou menos uns 3 minutos).
- Repetir a operação até terminar a massa.
- Servir quentinhas com mel ou com o que mais gostar.


BOM APETITE!!

Comentários

  1. Hum, que não leva assim tanta coisa, mas parece ser bastante bom mesmo
    Beijinhos
    Novo post
    Tem Post Novos Diariamente

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  2. Minha nossa... que tentação!:)
    -
    Coisa de uma Vida
    .
    Beijos e bom fim de semana.

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  3. Boa sugestão para o pequeno almoço.
    Xoxo.
    Joana.

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  4. What a delicious delight

    https://www.alyinwanderland.com/2022/03/it-is-always-peaceful-at-beach.html

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  5. Muito bom e apetitoso!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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