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Bolo de coco molhadinho

Quem não gosta de bolo caseiro? Eu gosto de bolo caseiro, do perfume que fica na casa com o bolo no forno e de uma boa fatia de bolo com uma caneca de café. Este é de coco e é a sugestão para o fim de semana!!




Ingredientes:

  • 150g de manteiga 
  • 170g de açúcar
  • 150g de farinha sem fermento
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100g de coco ralado
  • 5 ovos
  • 100ml de leite quente
  • Manteiga para untar a forma
  • Farinha para polvilhar a forma
  • Açúcar em pó para decorar (opcional)


Preparação:

- Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar.
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme suave.
- Juntar os ovos, um a um, batendo sempre muito bem.
- Adicionar o coco, a farinha e o fermento aos poucos.
- Por fim, adicionar o leite quente, batendo sempre.
- Deitar a massa na forma e levar ao forno, durante aproximadamente 30 minutos.
- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar e polvilhar com açúcar em pó.


BOM APETITE!!






Receita da revista "Teleculinária".

Comentários

  1. Aspeto delicioso que me deixou a salivar de gulosice
    .
    Cordiais saudações.
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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  2. This looks delicious! thanks for sharing!

    Hope that you're having a good weekend :) We are enjoying the sunny days after a rainy and stormy week!

    Away From The Blue

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  3. Que delícia de foto e... bolo!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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