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Panquecas de mascarpone, mel e laranja

Sabe bem começar o dia com umas boas panquecas e estas são fáceis de fazer, simples, rápidas e deliciosas. Uma panqueca quentinha pela manhã não sabes o bem que te fazia!!!



Ingredientes:

  • 1 ovo grande
  • 100g de queijo mascarpone
  • 100ml de leite
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco NUT&ME
  • 2 colheres de sopa de sumo de laranja
  • Raspa de laranja q.b.
  • 120g de farinha sem fermento
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Nozes picadas q.b. NUT&ME
  • Framboesas q.b.


Preparação:

- Numa taça, colocar o ovo, o queijo mascarpone, o leite, o mel, o óleo de coco, sumo e a raspa de laranja e bater tudo muito bem.
- Juntar a farinha e o fermento e envolver bem até obter uma massa bem cremosa.
- Numa frigideira antiaderente, cozinhar colheradas de massa de modo a fazer panquecas.
- Servir  as panquecas com mel, nozes picadas e framboesas.



BOM APETITE!!!


NOTA:

- Servir com esta cobertura ou com aquela que mais for ao encontro do seu gosto.

Comentários

  1. Não é mesmo que parece estar bastante bom, acho que sim já provava
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  2. Óhh que delicia boa :))
    -
    Queria ser ...
    -
    Votos de um excelente fim de semana. Beijos

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  3. ja comia umas tres hehe bjs feliz domingo saude

    ResponderEliminar

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