Bolo para o fim de semana. Gosto desta combinação, a abóbora e o coco confere-lhe um sabor divinal e húmido. Bem simples de fazer e fica uma delícia!!!
Ingredientes:
- 200g de puré de abóbora KORO
- 180g de açúcar
- 4 ovos
- 100ml de óleo
- 150ml de leite de coco
- 150g de farinha sem fermento
- 70g de coco ralado
- 1 colher de sobremesa de fermento
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
- Numa taça misturar muito bem o puré da abóbora com o açúcar, os ovos, o óleo e o leite de coco.
- Adicionar a farinha e o fermento devidamente peneirados, o coco ralado e envolver muito bem.
- Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).
- Retirar do forno, deixar arrefecer uns minutos, desenformar e servir.
BOM APETITE!!
Deve ser uma delícia. Adoro esses dois ingredientes principais. Abóbora e côco- :))
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Viajo nas palavras, por águas quietas...
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Beijo
Votos duma óptima Sexta-Feira
Também gosto muito.
EliminarObrigada e bom fim de semana.
Delicioso e apetitoso aspeto. Imagino o que será dar uma dentadinha ...
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Feliz fim-de-semana
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Pensamentos e Devaneios Poéticos
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Muito obrigada, bom fim de semana.
EliminarConfesso que nunca provei nada assim, mas parece estar bastante bom mesmo
ResponderEliminarBeijinhos
Novo post
Tem post novos todos os dias
Ficou um bolo muito saboroso.
EliminarObrigada e bom fim de semana.
adoro coco bjs saude bfs
ResponderEliminarCoco é uma delícia.
EliminarObrigada e bom fim de semana.
Tão bom aspeto!
ResponderEliminarIsabel Sá
Brilhos da Moda
Muito obrigada.
EliminarBjs.