Salada de camarão

Vamos lá aproveitar ainda o que resta do verão e comer mais uma salada. As saladas são muito mais do que uma mistura de de folhas, basta adicionar mais uns ingredientes e podemos transformá-la numa deliciosa refeição!!!

Ingredientes:

• Miolo de camarão
• Alface
• Tomate cereja
• Pepino
• Pimento vermelho
• Abacate
• Coentros
• Couve roxa
• Alho picado
• Azeite
• Mistura de flor de sal com Piri-Piri NECTON
• Sumo de lima POLENGHI

Preparação:

- Saltear o miolo de camarão em azeite, alho picado e mistura de flor de sal com piri-piri.

- Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco.

- Numa travessa colocar, a alface, a couve roxa, o pepino, os tomates cereja, o pimento vermelho cortado em pequenas tiras e o abacate em pedaços.

- Adicionar os camarões salteados.

- Temperar com azeite, sumo de lima, mistura de flor de sal com piri-piri e os coentros picados ou em folhas.

- Envolver tudo e servir.

BOM APETITE!!!