O Pecado Mora Em Casa

Eu adoro saladas!! Faço e como saladas o ano inteiro mas no verão com o calor exagero. As minhas saladas são sempre feitas com base naquilo que existe no frigorífico, sem complicações porque o importante é ficarem saborosas. E esta salada tem: alface, tomate, cebola, azeitonas, pepino, presunto, parmesão, tomate seco e vinagre balsâmico PONTI , azeite, sal e pimenta MARGÃO e muito amor.  O que colocavas nesta salada para ela ficar mais gostosa?  BOM APETITE!!

Vamos  almoçar? Hoje temos para o almoço uma deliciosa s alada quente (pode servir fria) de bulgur com legumes e panados de frango!! Ingredientes e preparação: - Cozer o bulgur conforme indicação da embalagem (cozer em água fervente com sal). - Numa frigideira, colocar um fio de azeite, uma cebola picada, um pimento vermelho picado, uma cenoura ralada, um tomate picado e deixar cozinhar um pouco, já no final adicionar os brócolos cozidos e temperar a gosto  (eu temperei com mais um fio de azeite, sumo de limão, sal e pimenta). - Numa saladeira envolver muito bem o bulgur com os legumes, queijo feta e salsa picada. R etificar os temperos e servir quente ou fria. BOM APETITE!!

Apostei numa salada simples para o almoço (também pode ser para o jantar), mas com ótimos ingredientes. Simples mas deliciosa!! Ingredientes: Mistura de alfaces Cenoura ralada Croutons RIALTO Queijo QUEIJOS SANTIAGO Sal, pimenta e oregãos MARGÃO Azeite Vinagre de vinho PONTI Preparação: - Misturar e temperar tudo muito bem. - Servir bem fresquinha. BOM APETITE!!

Há sobras de pizza? E que tal aproveitar essas sobras e fazer uma salada? Uma receita fácil, rápida, económica, deliciosa e que faz sempre muito sucesso. Ingredientes: Sobras de pizza Alface Rúcula Tomate Pepino Milho Queijo mozarela Azeite Vinagre Sal Pimenta Oregãos Preparação: - Cortar em pedaços as sobras de pizza e levar ao forno até ficarem crocantes. - Numa travessa colocar, alface, rúcula, pepino, tomate, milho, mozarela, os pedaços de pizza, azeite, vinagre, sal, pimenta e oregãos. BOM APETITE!!

Não há regras para fazer uma boa salada. É colocar os seus ingredientes preferidos, crus ou cozinhados, temperar a gosto e servir. São uma delícia e resolvem qualquer refeição!! Ingredientes: Camarões Mistura de folhas de alface Tomate cereja Pepino Abacate Alho picado Azeite Sal e pimenta Sumo de limão  Preparação: - Saltear os camarões em azeite, alho picado e temperar com sal e pimenta. - Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco. - Numa travessa colocar, a mistura de folhas de alface, os tomates cereja, o pepino e o abacate em pedaços. - Adicionar os camarões salteados. - Temperar com azeite, sumo de limão, sal e pimenta. - Envolver tudo e servir. BOM APETITE!!

Gosto muito da mistura do quente e frio nas saladas quando as temperaturas ficam mais baixas. Esta receita é tão simples mas tão boa!!! Ingredientes: Tomate Rúcula Azeite Sal Pimenta preta Ervas de provence Vinagre balsâmico PONTI Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Regar um tabuleiro de forno com azeite e colocar rodelas de tomate (+-com 1cm). - Temperar com azeite, sal, pimenta preta e ervas de provence. - Levar ao forno durante aproximadamente uns 30 a 40 minutos (depende dos fornos e da quantidade de tomate). - Retirar do forno, colocar o tomate por cima da rúcula, regar com um fio de azeite e vinagre balsâmico e servir. BOM APETITE!!

Cá em casa ninguém dispensa esta deliciosa salada. Muito prática e fácil de preparar, é simplesmente uma mistura de vegetais e mais alguns ingredientes envolvidos numa saborosa maionese!! Eu coloquei ervilhas, cenoura e batatas mas podem colocar outros vegetais (feijão verde, brócolos, beterraba, tomate, etc.). Ingredientes: (as quantidades ficam ao critério de cada um) Batatas Cenouras Ervilhas VALFRUTTA Ovos Azeitonas Salmão fumado Maionese (pode ser caseira ou de compra) Sal e pimenta Preparação: - Cozer os ovos em água com sal. - Cortar as batatas e as cenouras em pequenos cubos e cozer em água com sal, escorrer a água e reservar. - Cortar os ovos em pequenos pedaços. - Numa taça misturar todos os ingredientes (batatas, cenouras, ervilhas, ovos, salmão fumado, azeitonas), adicionar a maionese e temperar com sal e pimenta e envolver tudo delicadamente e servir morna ou fria. BOM APETITE!!!

Vamos lá aproveitar ainda o que resta do verão e comer mais uma salada. As saladas são muito mais do que uma mistura de de folhas, basta adicionar mais uns ingredientes e podemos transformá-la numa deliciosa refeição!!! Ingredientes: Miolo de camarão Alface Tomate cereja Pepino Pimento vermelho Abacate Coentros Couve roxa Alho picado Azeite Mistura de flor de sal com Piri-Piri NECTON Sumo de lima POLENGHI Preparação: - Saltear o miolo de camarão em azeite, alho picado e mistura de flor de sal com piri-piri. - Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco. - Numa travessa colocar, a alface, a couve roxa, o pepino, os tomates cereja, o pimento vermelho cortado em pequenas tiras e o abacate em pedaços. - Adicionar os camarões salteados. - Temperar com azeite, sumo de lima, mistura de flor de sal com piri-piri e os coentros picados ou em folhas. - Envolver tudo e servir. BOM APETITE!!!

As saladas fazem parte das refeições da maioria das pessoas. Fáceis de preparar, as saladas podem ser simples ou mais elaboradas. Cá em casa muitas vezes passam por serem mesmo uma refeição mas são ótimas para acompanhar refeições com carne ou peixe. O melhor de tudo é que são muito versáteis e podemos utilizar uma enorme variedade de ingredientes!! Ingredientes: Alface Tomate Abacate Ovo cozido Massa cozida (utilizámos umas sobras) Atum Croutons Azeite Sumo de limão Sal  Pimenta Oregãos Preparação: - Lavar e preparar os legumes. - Escorrer o atum. - Descascar os ovos e cortar ás rodelas. - Colocar todos os ingredientes numa saladeira, alface, tomate, abacate, ovo, massa, atum, croutons e temperar com azeite, sumo de limão, sal, pimenta e oregãos. - Envolver (opcional) e servir. BOM APETITE!!

Salada russa é uma mistura de vários legumes, pode também levar ovos, atum, camarões ou delícias do mar (ou outras coisinhas boas) e depois é tudo envolvido numa deliciosa maionese. É uma salada colorida, fresca e perfeita para dias quentes!! Ingredientes: (as quantidades ficam ao critério de cada um) Batatas Cenouras Ervilhas Pimento vermelho Ovos Atum Maionese (pode ser caseira ou de compra) Sal e pimenta Ervas aromáticas Preparação: - Cozer os ovos em água com sal. - Cortar as batatas e as cenouras em pequenos cubos e cozer em água com sal. - Noutro tacho dar uma pequena fervura nas ervilhas. - Escorrer os vegetais e deixar arrefecer. - Cortar o pimento vermelho e os ovos em pequenos pedaços. - Numa taça misturar todos os ingredientes (batatas, cenouras, ervilhas, pimento, ovos, atum), adicionar a maionese e temperar com sal e pimenta e envolver tudo delicadamente. - Reservar no frigorífico. - Servir decorada com ervas aromáticas. BOM...

Os dias mais quentes parece que vieram para ficar e já apetece comer uns belos petiscos e de preferência sempre em boa companhia e foi o que aconteceu um dia deste. Com um grupinho de amigos, fizemos uns petiscos e um deles foi esta simples mas deliciosa salada de polvo. Ingredientes: 800g de polvo cozido 1 cebola média picada 3 colheres de sopa de salsa picada da Aromáticas Vivas 50ml de azeite Vinagre sal e pimenta a gosto Preparação: Cortar o polvo em pedaços e colocar numa tigela, adicionar a cebola e a salsa. Temperar com um bom azeite, vinagre, sal e pimenta a gosto. Envolver tudo muito bem e servir de preferência bem fresquinha. Dica: - Convém utilizar um bom azeite porque se trata de uma salada. - A salsa pode muito bem ser substituída por coentros. - O vinagre pode ser de vinho ou de sidra.