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Pudim mármore

Este pudim é uma delícia. Leva chocolate e baunilha, uma daquelas combinações que nunca desilude, fresquinho sabe a gelado. Cá em casa foi um sucesso, e já está planeado fazer outros mas com sabores diferentes!!



Ingredientes:

  • 10 folhas de gelatina incolor
  • 120g de açúcar branco
  • 20g de farinha
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 250ml de leite
  • 1 colher de sopa de aroma de baunilha
  • 500ml de natas
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó


Preparação:

- Misturar muito bem 60g de açúcar com a farinha, o ovo e a gema.
- Aos poucos adicionar o leite e levar ao lume até engrossar, mexendo sempre.
- Retirar do lume e ainda quente deve juntar e envolver muito bem as folhas de gelatina (que devem ser colocadas previamente em água fria e escorridas) e a baunilha, deixar arrefecer.
- Bater as natas até ficarem bem firmes, juntar o restante açúcar e envolver com o creme de baunilha.
- Dividir o preparado em duas partes mais ou menos iguais e juntar a uma delas o chocolate em pó.
- Passar o interior de uma forma por água fria. Com uma colher deitar de modo alternado os dois preparados para dentro da forma.
- Levar ao frigorífico até solidificar (eu deixo sempre de um dia para o outro).
- Retirar do frigorífico, desenformar e decorar a gosto (fica uma delícia com esta ganache de chocolate: derreter no micro ondas 100g de chocolate de culinária com 1/2 colher de sopa de manteiga e misturar bem, juntar 100ml de natas).



BOM APETITE!!!


Comentários

  1. Além de ficar bem giro também parece uma delícia! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  2. Uau que bom aspecto,...bem guloso!
    Passei para desejar uma semana feliz!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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  3. Loved this recipe:) thanks for your sharing...

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  4. Muito lindo só pode estar uma delícia.
    Xoxo.
    Joana

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  5. .Adoro bolo mármore. O aqui "oferecido" tem um aspeto delicioso e apetitoso. Deixou-me a salivar de gulosice...
    .
    Abraço de amizade.
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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  6. Afinal enganei-me, reparo que é um pudim mármore. A receita é apelativa :)

    Uma excelente noite.
    Beijos
    -
    Não deixarei o meu silêncio denunciar

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  7. Acho que sim já se provava uma boa fatia
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  8. Já conhecia o bolo mármore agora o pudim para mim é novidade, muito bom aspecto!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  9. nossa que diferente! adoro pudim mas nunca tinha visto desse tipo marmore, só bolo mesmo

    www.tofucolorido.com.br
    https://www.instagram.com/liviaalli/

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  10. Fiz este pudim e digo, é maravilhoso

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