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Massas no forno com peru e espinafres

Acho que com a pandemia, a maioria das pessoas está a chegar aquela fase que já não sabe o que cozinhar e o que comer. E cá em casa também já estamos numa fase muito parecida. O que nos vale são estas deliciosas massas, que são bastante versáteis, rápidas de confecionar e agradam bastante a malta cá de casa!!




Ingredientes:

  • 300g de massas DELVERDE
  • 100ml da água de cozer a massa
  • 250g de peru em pequenos pedaços (utilizámos umas sobras)
  • 200g de espinafres
  • Sumo e raspa de 1/2 limão
  • 1 chalota picada
  • 1 dente de alho picado
  • Azeite q.b.
  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate
  • Queijo ralado q.b.
  • Sal e pimenta q.b.


Preparação:

- Cozer as massa em água com sal e conforme indicação na embalagem.
- Retirar do lume e escorrer a água (reservar 100ml de água).
- Refogar a chalota e os alhos em azeite, juntar a polpa de tomate, o peru em pedaços, os espinafres, envolver tudo, adicionar a água e deixar cozinhar um pouco e temperar com sal e pimenta.
- Juntar as massas e o queijo ralado e envolver tudo muito bem, transferir tudo para um tabuleiro de forno, polvilhar com mais queijo e levar ao forno a 180ºC para gratinar.
- Retirar do forno e servir de seguida.


BOM APETITE!!!


Obrigada DELVERDE pelo excelente produto enviado.



Comentários

  1. Tem bom aspeto. Tenho que experimentar!

    Isabel Sá  
    Brilhos da Moda

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  2. Gosto bastante :) Obrigada pela receita! :)

    *
    Seduzida pela leveza do horizonte
    *
    Beijo e um maravilhoso dia.

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  3. Que aspecto bastante bom deve ter ficado
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  4. Já se comia para o jantar eheh!!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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