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Bolonhesa de frango

Bolonhesa de frango é uma delícia e cá em casa há sempre uma congelada, é perfeita para auxiliar naqueles dias que não temos tempo para preparar grandes refeições ou para os dias mais preguiçosos. Fácil de preparar e ótima para lasanhas, rechear canelones, empadas, pizzas e fica sempre bem com qualquer simples massa cozida. Pode ser enriquecida com bacon, chouriço, cogumelos ou outro tipo de ingredientes!!!




Ingredientes:

  • 500g de frango picado 
  • Azeite q.b.
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 2 tomates maduros picados (sem peles e sem sementes)
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 folha de louro
  • 150ml de vinho branco
  • Sal, pimenta e cominhos q.b.


Preparação:

- Levar ao lume um tacho com azeite, a cebola picada e os dentes de alho picados.
- Juntar a carne e deixar alourar um pouco.
- Adicionar a cenoura ralada, a polpa de tomate, os tomates picados, a folha de louro e o vinho branco, envolver bem.
- Temperar com sal, pimenta e cominhos a gosto, misturar um pouco e deixar cozinhar até obter um molho cremoso (adicionar um pouco de água se for necessário).
- Antes de retirar do lume e servir, deve retificar os temperos.


BOM APETITE!!!

Comentários

  1. Nunca fiz com frango,vou fazer.
    Receita guardada.

    Xoxo
    joana.

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  2. Uma nova receita que adorei :))
    Obrigada pela partilha!:)
    *
    Vaguear de espírito livre, e sozinho
    *
    Beijo, e um excelente dia :)

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  3. Confesso que assim nunca fiz, mas parece ter ficado com uma delícia
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  4. Uau que delícia,....com frango nunca fiz!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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  5. Nossa que delicia deu água na boca agora, uma receita maravilhosa para o final de semana , bjs
    http://www.lucimarmoreira.com/

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