Avançar para o conteúdo principal

Bolonhesa de frango

Bolonhesa de frango é uma delícia e cá em casa há sempre uma congelada, é perfeita para auxiliar naqueles dias que não temos tempo para preparar grandes refeições ou para os dias mais preguiçosos. Fácil de preparar e ótima para lasanhas, rechear canelones, empadas, pizzas e fica sempre bem com qualquer simples massa cozida. Pode ser enriquecida com bacon, chouriço, cogumelos ou outro tipo de ingredientes!!!




Ingredientes:

  • 500g de frango picado 
  • Azeite q.b.
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 2 tomates maduros picados (sem peles e sem sementes)
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 folha de louro
  • 150ml de vinho branco
  • Sal, pimenta e cominhos q.b.


Preparação:

- Levar ao lume um tacho com azeite, a cebola picada e os dentes de alho picados.
- Juntar a carne e deixar alourar um pouco.
- Adicionar a cenoura ralada, a polpa de tomate, os tomates picados, a folha de louro e o vinho branco, envolver bem.
- Temperar com sal, pimenta e cominhos a gosto, misturar um pouco e deixar cozinhar até obter um molho cremoso (adicionar um pouco de água se for necessário).
- Antes de retirar do lume e servir, deve retificar os temperos.


BOM APETITE!!!

Comentários

  1. Nunca fiz com frango,vou fazer.
    Receita guardada.

    Xoxo
    joana.

    ResponderEliminar
  2. Uma nova receita que adorei :))
    Obrigada pela partilha!:)
    *
    Vaguear de espírito livre, e sozinho
    *
    Beijo, e um excelente dia :)

    ResponderEliminar
  3. Confesso que assim nunca fiz, mas parece ter ficado com uma delícia
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

    ResponderEliminar
  4. Uau que delícia,....com frango nunca fiz!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

    ResponderEliminar
  5. Nossa que delicia deu água na boca agora, uma receita maravilhosa para o final de semana , bjs
    http://www.lucimarmoreira.com/

    ResponderEliminar

Enviar um comentário