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Queijadas de tangerina

Consumir frutos da época é a melhor forma de aproveitar todo os seus sabores, a qualidade é melhor e o preço também. Nesta altura do ano, tangerinas não faltam cá em casa e para aproveitá-las fizemos estas saborosas queijadas. Simples mas cheias de sabor!!


Ingredientes para aproximadamente 14 queijadas:
  • 2 ovos
  • 400g de açúcar
  • Raspa e sumo de 3 ou 4 tangerinas
  • 100g de farinha fina Branca de Neve
  • 50g de manteiga derretida
  • 500ml de leite
  • Manteiga q.b. para untar 
  • Farinha q.b. para polvilhar


Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 200ºC.
- Untar forminhas lisas com manteiga e polvilhar com farinha e reservar.
- Misturar a farinha com o açúcar, adicionar os ovos, a raspa e o sumo das tangerinas e misturar muito bem até obter um creme bem cremoso.
- Adicionar a manteiga e o leite, misturar muito bem.
- Verter o creme até encher 3/4 de cada forminha, levar ao forno durante aproximadamente 30 minutos.
- Verificar a cozedura com um palito.
- Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar com a ajuda de uma ponta de uma faca se for necessário e servir.


BOM APETITE!!!


Obrigada Branca de Neve pelo excelente produto enviado.

Comentários

  1. Com tanta tangerina que tenho... esta é uma boa sugestão!!! Bj

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    1. Cá por casa também há muitas e temos que aproveitar estas, pois são bem boas!!
      Beijinhos.

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  2. nossa que receita diferente! amo tangerina, mas nunca pensei em fazer queijadinha com elas, já quero!

    www.tofucolorido.com.br
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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    Respostas
    1. A receita original é com laranjas , mas como cá em casa há muitas tangerinas, experimentamos e gostamos!!
      Beijinhos.

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  3. Devem ser mesmo muito boas,lindas.
    Xoxo.
    Joana.

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  4. Oh que parece ser bastante bom, nunca fiz
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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