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Sonhos de abóbora

Uma mesa de natal tem de ser bem recheada de doces e especialmente de doces bem tradicionais desta época maravilhosa. Há receitas que só se fazem mesmo nesta época e só sabem bem nesta altura do ano. Os sonhos de abóbora não podem faltar, já a avó os fazia e junto à lareira, ás vezes era a fritar e a comer. Memórias tão doces quanto estes sonhos que fizemos no outro dia!!


Ingredientes:
  • 500g de abóbora menina em pedaços (sem cascas, sem pevides)
  • 50ml de leite
  • 25g de fermento de padeiro
  • 250g de farinha sem fermento
  • 3 ovos
  • Raspa de 1 laranja
  • Óleo q.b.
  • Açúcar q.b.
  • Canela em pó q.b.

Preparação:

- Cozer a abóbora em água com sal. Escorra-a muito bem e esmague-a até obter um puré.
- Dissolver o fermento no leite morno.
- Juntar a abóbora com o fermento e envolver. Adicionar os ovos, a raspa da laranja e a farinha, misturar bem.
- Deixar levedar.
- Retirar colheradas de massa e fritar em óleo quente.
- Escorrer os sonhos sobre papel absorvente.
- Passar os sonhos por uma mistura de açúcar e canela.


BOM APETITE!!!

Comentários

  1. Já comia! Vou tomar nota da receita!

    Isabel Sá  
    Brilhos da Moda

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  2. Que ricos sonhos!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  3. Gosto tanto mas nunca faço, esses ficaram uma tentação.

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  4. Oh que parece ser bastante bom
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  5. Fazem parte desta quadra,deliciosos.
    Xoxo.
    Joana.

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  6. Eu adoro soonhos, espero que a minha tia faça eeste ano!!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  7. nossa que delicia, adoro sonhos e nunca comi de abóbora, deve ser maravilhoso

    www.tofucolorido.com.br
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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  8. A passar por cá para desejar bom fim de semana!

    Isabel Sá  
    Brilhos da Moda

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  9. Olá, querida!
    Realmente tem receitas que só fazemos uma vez ao ano e no Natal as receitas tradicionais não podem faltar. Aqui são as rabanadas que não faltam.
    Que delícia esses sonhos, hummmmm...!

    Beijinhos ♥

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  10. Que bom aspecto
    Gosto e gosto
    Bjs

    Kique

    Hoje em Caminhos Percorridos - Grande Promoção

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