Bolo de abóbora com canela e chocolate

Abóbora, canela e chocolate... será que fica boa esta combinação? Fica uma delícia.
Macio e saboroso, este bolo é perfeito para começar o fim de semana!!

Ingredientes:

• 400g de abóbora manteiga em cubos
• 220g de açúcar
• 250g de farinha sem fermento
• 50g de manteiga derretida
• 4 ovos
• Sumo de 1 laranja
• 1 colher de sobremesa de canela
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Pepitas/pedacinhos de chocolate q.b.
• Manteiga e farinha q.b.

Preparação:

- Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar.

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.

- Colocar a abóbora num tacho, adicionar o açúcar e o sumo da laranja, levar ao lume e deixar cozer durante 20 minutos ou até a abóbora estar bem cozida, triturar com a varinha mágica.

- Verter o preparado para uma taça, juntar a manteiga e os ovos e bater durante alguns minutos, acrescentar a farinha, o fermento e a canela em pó, envolver bem.

- Verter a massa na forma, polvilhe com as pepitas/pedacinhos de chocolate e levar ao forno durante uns 40 minutos ou até o bolo estar cozido(fazer o teste do palito).

- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir.

BOM APETITE!!!