Bolo hot dog

Quando os amigos da mais nova vêm cá para casa, há sempre um lanche!! E este bolo é uma ótima opção, porque os lanches não precisam de ser sempre doces (já chega a Coca-Cola). Além disso, é muito fácil de fazer e com ingredientes muito simples. Experimentem porque também é uma excelente opção para um lanche ajantarado!!! 

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 chávena de leite morno
• 1 chávena de óleo
• 3 chávenas de farinha
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Salsichas q.b.
• 2 cebolas grandes cortadas em meias luas
• 2 dentes de alho picados
• Azeite q.b.
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 3 colheres de sopa de ketchup
• 1 colher de sobremesa de mostarda
• Sal e pimenta q.b.
• Queijo ralado q.b.
• Batata palha q.b. (opcional)

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.

- Untar uma travessa média com azeite.

- Numa taça colocar a farinha, o fermento, os ovos, o óleo, o leite e uma pitada de sal, misturar muito bem. Reservar.

- Numa frigideira colocar azeite, as cebolas e os alhos e deixar refogar um pouco, adicionar a polpa de tomate, o ketchup, a mostarda, temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar uns minutos.

- Verter metade da massa na travessa, colocar a cebolada por cima, as salsichas, queijo ralado  e por último colocar a restante massa.

- Levar ao forno durante aproximadamente uns 30/40 minutos ou até ficar cozido e dourado.

- Retirar do forno, cortar em quadrados e servir com batata palha.

BOM APETITE!!!