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Torta de limão e leite condensado

Esta é daquelas receitas que nos remetem para a nossa infância, torta de limão recheada com leite condensado cozido. Hoje é mais fácil fazer esta receita porque já compramos o leite condensado cozido, antes levava horas a cozer e depois tinha de arrefecer. Ainda bem que hoje em dia há estas facilidades na cozinha!!!



Ingredientes:
  • 6 ovos
  • 200g de açúcar
  • Raspa de 1/2 limão
  • 150g de farinha sem fermento
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • Manteiga e açúcar q.b.
  • Acúcar em pó q.b.

Preparação:

- Bater os ovos com o açúcar até deixar de sentir o granulado do açúcar e o creme dobrar de volume.
- Adicionar a raspa de limão e a farinha devidamente peneirada e envolver delicadamente.
- Untar um tabuleiro (30X40 aproximadamente) com manteiga, forrar o tabuleiro com papel vegetal que deve ser também untado com manteiga.
- Verter a massa e levar ao forno a 180ºC durante aproximadamente uns 10 a 15 minutos.
- Bater com uma batedeira o leite condensado até estar bem cremoso.
- Retirar do forno, desenformar sobre um pano polvilhado com açúcar.
- Barrar com leite condensado cremoso, enrolar logo de seguida, deixar arrefecer, polvilhar com açúcar em pó e servir.

BOM APETITE!!!

Comentários

  1. Hummmmmmmm, esse post me deu agua na boca!!!!!

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  2. Que maravilha,...deu vontade de fazer para provar!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  3. Oh que parece ser bastante bom
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  4. Antes de haver leite condensado cozido nunca o tinha utilizado, só mesmo se a minha mãe cozia o outro. Agora uso imenso, uma maravilha! :) Essa torta está de babar, que delicia. Beijinhos
    --
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    Respostas
    1. Cá em casa também era a mãe que cozia o leite condensado.
      Obrigada, beijinhos.

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  5. Está uma torta direita. hehehheeee
    Xoxo
    Joana.

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  6. Humm me deu água na boca essa torta!! Já quero fazer!!

    Um beijo e ótimo final de semana.
    www.purestyle.com.br

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  7. Este é o tipo de receita que me deixa com água na boca, amo bolo enrolado.
    Aqui só tem ótimas receitas, parabéns!

    Beijinhos

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