Torcidos folhados de queijo e fiambre

Aperitivos e entradas só mesmo de vez em quando, especialmente só em almoços ou jantares festivos. Alguns deles são mais elaborados mas também fazemos estes mais simples, práticos e que não necessitam de muito tempo de preparação. 
Estes torcidos também são ótimos para festas de aniversário, piqueniques e para aqueles petiscos da tarde com amigos. 
Um bom petisco!!!

Ingredientes:

• 1 massa folhada retangular
• 150g de fiambre em pedacinhos
• 150g de queijo ralado (usámos emmental)
• 2 gemas
• Pimenta e tomilho q.b.

Preparação:

- Desenrolar a massa,  pincela-a com as gemas batidas, polvilhar com um pouco de pimenta, de seguida o queijo ralado, pressionando com as mãos para o queijo fixar mais na massa e por último polvilhar com um pouco de tomilho.

- Cortar a massa em tiras, colocar por cima de cada tira pedacinhos de fiambre e de seguida enrolar, fazendo torcidos.

- Pincelar com mais gema e levar ao forno a 200ºC até estarem dourados.

- Retirar do forno, deixar arrefecer e servir.

BOM APETITE!!!

DICA:

- Substituir o fiambre por presunto.

A tábua de servir é da Gradirripas.