Cenouras com molho de soja e mel

Cá por casa já há muitos pares de olhos bonitos mas tendo em conta o que a sabedoria popular diz, nada melhor de que comer mais umas cenouras para assegurar ainda mais a sua beleza!!!

Ingredientes:

• 1Kg Cenouras Baby previamente lavadas
• 5 colheres sopa de molho de soja Kikkoman
• 3 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de sumo de limão
• 1 colher de sopa de azeite
• 4 dentes de alho picados
• Flor de sal q.b.
• Hortelã picada q.b. (reservar algumas para decoração)

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.

- Colocar todos os ingredientes (excepto as cenouras) numa taça e emulsionar.

- Envolver muito bem as cenouras no molho, colocar num tabuleiro e levar ao forno durante sensivelmente 20 a 30 minutos.

- Retirar do forno, polvilhar com hortelã e estão prontas a servir.

Dicas:
- As cenouras utilizadas eram baby e por isso o processo de cozedura foi bastante rápido.

- Podem utilizar outros tipos de ervas aromáticas.

O nosso muito obrigada a Kikkoman pelo excelente produto que nos enviaram.

Molho de soja Kikkoman é fermentado naturalmente, sem químicos, só com quatro ingredientes naturais: soja, trigo, sal e água e leva seis meses a fermentar.
Com molho soja Kikkoman até as cenouras ficaram mais saborosas!!!