Pernas de frango com limão

Cá em casa ninguém recusa este tipo de refeição e para quem a prepara é o ideal. É daquelas opções fáceis, práticas e há sempre a certeza que vai agradar a toda a família. Estas receitas são sempre mais saudáveis e muito saborosas e a casa enche-se de um aroma maravilhoso!!!

Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas:

• 1Kg Pernas de frango
• 1 Pimento vermelho em tiras
• Sumo e raspa de 1 limão
• 1 limão às rodelas
• Sal Rui Simeão Tavira Sal, pimenta, alho em pó e cominhos q.b.
• 1 colher de sopa de molho de soja
• Salsa q.b.
• 1 colher de sopa de mel
• Água q.b.

Preparação:

- Temperar as pernas de frango com sal, pimenta, alho em pó, cominhos e a raspa de limão e colocar numa travessa que possa ir ao forno.

- Numa tigela misturar o sumo do limão, a soja, o mel e a água e verter sobre as pernas de frango, adicionar o pimento, as rodelas do limão e a salsa picada.

- Levar ao forno a 200ºC até estarem assadas, virando as pernas de vez em quando.

- Retirar do forno e servir com uma salada.

BOM APETITE!!

Uma sugestão:
- Deixar as pernas a marinar pelo menos durante 1 hora.

Receita com a parceria de Rui Simeão Tavira Sal.