Biscoitos de nata

Gostamos muito de estar na cozinha, não só para cozinhar como até para conviver, mas também gostamos muito de receitas fáceis, super rápidas e que façam a delícia de todos porque nem sempre o tempo está do nosso lado, esta é mais uma dessas receitas!!! Não há nada melhor do que uns biscoitos caseiros!!!
Receita da revista Segredos de Cozinha, sempre a nos inspirar!!!

Ingredientes:

• 150g de açúcar
• 5 gemas
• 8 colheres de sopa de natas (utilizámos natas da Parmalat com aroma de baunilha)
• 300g de farinha com fermento(pode ser necessária um pouco mais)
• 1 gema de ovo

Preparação:

- Misturar a farinha com o açúcar e as gemas, adicionar aos poucos as natas e amassar tudo muito bem (tem de ficar uma massa moldável).

- Deixar a massa descansar durante uns 20 minutos.

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.

- Fazer pequenos rolinhos com a massa e moldar em formato de argola, colocar sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.

- Pincelar os biscoitos com a gema de ovo.

- Levar ao forno durante aproximadamente 12 a 15 minutos.

- Retirar do forno e deixar arrefecer.

BOM APETITE!!!

DICAS:

- A quantidade de biscoitos depende do tamanho que os fizer.

- Pode utilizar natas normais e acrescentar à massa por exemplo um pouco de canela.

- Às vezes há a necessidade de acrescentar um pouco mais de farinha, isto porque muitas das vezes os ovos são um pouco maiores e as colheres de sopa podem variar um pouco também (cá em casa há umas maiores do que outras).
- Guardar as claras no congelador (dá para mais tarde fazer uma sobremesa).