Scones de queijo e fiambre

Vamos lá colocar a mão na massa e fazer uns scones para o lanche, podiam ser uns scones normais mas não era a mesma coisa e assim hoje fizemos uns magnifícos scones com queijo e fiambre.
São ótimos para o lanche de preferência ainda quentinhos!!!
Scones não é nada mais nada menos do que uns deliciosos paezinhos.

Ingredientes:

• 150g de fiambre aos pedacinhos
• 150g de queijo ralado
• 250g de farinha
• 80g de manteiga derretida
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 200ml de leite
• Sal e pimenta q.b.
• 1 colher de sopa de salsa picada

Preparação:

Numa tigela colocar primeiro a farinha, seguida do fermento, fiambre, queijo e sal, pimenta e salsa.

Acrescentar de seguida a manteiga e o leite e  envolver até formar uma bola.

Dividir a massa em pequenas bolas, achatar ligeiramente e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal, pincelar com um pouco de leite.

Levar ao forno até estarem dourados.

Servir com manteiga ainda quentinhos.

Uma sugestão:

-São deliciosos servidos num lanche, mas podem ser servidos como pãezinhos num almoço ou jantar.